[年报]全 聚 德:2016年年度报告
中国全聚德(集团)股份有限公司 2016年年度报告 2017年03月 第一节 重要提示、目录和释义 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的 真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和 连带的法律责任。 公司负责人邢颖、主管会计工作负责人张力、财务总监徐佳及会计机构负 责人(会计主管人员)张金生声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次年报的董事会会议 未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名 叶菲 董事 出差在外 王志强 王彦民 董事 出差在外 邢颖 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者 的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 公司在本报告第四节“经营情况讨论与分析”中“九、公司未来发展的展望” 部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险及应对措施，敬请投资者关注相 关内容。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以308,463,955股为基数， 向全体股东每10股派发现金红利2.40元（含税），送红股0股（含税），不以公 积金转增股本。 目 录 第一节 重要提示、目录和释义 ........................................2 第二节 公司简介和主要财务指标 ......................................6 第三节 公司业务概要 ............................................... 10 第四节 经营情况讨论与分析 ......................................... 12 第五节 重要事项 ................................................... 30 第六节 股份变动及股东情况 ......................................... 43 第七节 优先股相关情况 ............................................. 48 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ......................... 49 第九节 公司治理 ................................................... 59 第十节 公司债券相关情况 ........................................... 66 第十一节 财务报告 ................................................. 67 第十二节 备查文件目录 ............................................ 159 释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、全聚德 指 中国全聚德（集团）股份有限公司 首旅集团、控股股东 指 北京首都旅游集团有限责任公司 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 深交所 指 深圳证券交易所 北京证监局 指 中国证券监督管理委员会北京证监局 本报告期 指 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日 元（万元） 指 人民币元（人民币万元） 全聚德三元金星公司 指 北京全聚德三元金星食品有限责任公司 全聚德仿膳食品公司 指 北京全聚德仿膳食品有限责任公司 北京全聚德三元桥店 指 北京三元桥全聚德烤鸭店有限责任公司 北京全聚德双井店 指 北京聚兴德餐饮管理有限公司 北京全聚德双榆树店 指 北京润德恒信餐饮管理有限责任公司 北京全聚德大兴店 指 北京聚成德餐饮管理有限公司 全聚德上海浦东店 指 上海浦东全聚德大酒店有限公司 全聚德重庆店 指 重庆全聚德餐饮经营管理有限公司 全聚德青岛店 指 青岛全聚德餐饮管理有限公司 全聚德常州店 指 常州市百德江南餐饮管理有限公司 全聚德郑州店 指 郑州全聚德餐饮管理有限责任公司 全聚德杭州店 指 杭州全聚德餐饮有限公司 全聚德无锡店 指 无锡市金聚源餐饮管理有限公司 全聚德沈阳店 指 沈阳全聚德餐饮管理有限公司 全聚德合肥店 指 合肥聚德龙达餐饮管理有限公司 全聚德南京店 指 南京德致兴餐饮管理有限公司 全聚德杭州萧山店 指 杭州萧山全聚德餐饮管理有限公司 全聚德大连蓝山店 指 大连全聚德餐饮管理有限公司 全聚德长沙梅溪湖店 指 长沙全聚德餐饮管理有限责任公司 仿膳饭庄 指 北京市仿膳饭庄有限责任公司 丰泽园饭店 指 北京市丰泽园饭店有限责任公司 四川饭店 指 北京市四川饭店有限责任公司 新疆全聚德 指 新疆全聚德餐饮管理有限公司 鸭哥科技 指 北京鸭哥科技有限公司 全聚德西客站店 指 北京鸿德华坤餐饮管理有限责任公司 IDG资本 指 IDG资本管理（香港）有限公司 华住公司 指 华住酒店管理有限公司 第二节 公司简介和主要财务指标 一、公司信息 股票简称 全聚德 股票代码 002186 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 中国全聚德(集团)股份有限公司 公司的中文简称 全聚德 公司的外文名称（如有） CHINA QUANJUDE(GROUP) CO.,LTD 公司的外文名称缩写（如有） QUANJUDE 公司的法定代表人 邢颖 注册地址 北京市西城区前门西河沿217号 注册地址的邮政编码 100051 办公地址 北京市西城区前门西河沿217号 办公地址的邮政编码 100051 公司网址 http://www.quanjude.com.cn 电子信箱 quanjude@quanjude.com.cn 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 唐颖 闫燕 联系地址 北京市西城区前门西河沿217号 北京市西城区前门西河沿217号 电话 010-83156608 010-83156608 传真 010-83156818 010-83156818 电子信箱 qjd@quanjude.com.cn qjd@quanjude.com.cn 三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 中国证券报、证券时报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn） 公司年度报告备置地点 北京市西城区前门西河沿217号507房间公司证券部 四、注册变更情况 组织机构代码 统一社会信用代码：91110000101623741K 公司上市以来主营业务的变化情况（如 有） 无变更 历次控股股东的变更情况（如有） 无变更 五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 致同会计师事务所（特殊普通合伙） 会计师事务所办公地址 北京市建国门外大街22号赛特广场5层 签字会计师姓名 关黎明 李杰 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 √ 适用 □ 不适用 保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 中信证券股份有限公司 广东省深圳市福田区中心三 路8号卓越时代广场（二期） 北座 骆中兴、孙琳琳 2016年1月-2016年12月 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 □ 适用 √ 不适用 六、主要会计数据和财务指标 公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据 □ 是 √ 否 2016年 2015年 本年比上年增减 2014年 营业收入（元） 1,847,183,555.36 1,853,205,659.21 -0.32% 1,846,023,899.60 归属于上市公司股东的净利润 （元） 139,589,795.19 131,138,526.60 6.44% 125,512,222.03 归属于上市公司股东的扣除非经 常性损益的净利润（元） 126,633,679.22 119,096,588.43 6.33% 117,414,161.89 经营活动产生的现金流量净额 （元） 216,742,807.14 241,391,041.68 -10.21% 179,898,798.69 基本每股收益（元/股） 0.4525 0.4251 6.45% 0.4243 稀释每股收益（元/股） 0 0 0.00% 0 加权平均净资产收益率 9.97% 9.85% 0.12% 11.38% 2016年末 2015年末 本年末比上年末增减 2014年末 总资产（元） 1,980,458,699.64 1,860,207,518.32 6.46% 1,724,359,090.02 归属于上市公司股东的净资产 （元） 1,447,890,497.99 1,376,162,772.90 5.21% 1,307,333,965.21 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 442,243,184.66 431,286,157.64 525,969,229.74 447,684,983.32 归属于上市公司股东的净利润 33,563,084.42 37,103,803.05 58,997,616.04 9,925,291.68 归属于上市公司股东的扣除非经 常性损益的净利润 33,133,709.73 36,124,225.29 58,759,033.39 -1,383,289.19 经营活动产生的现金流量净额 -14,894,927.00 89,334,430.57 134,949,455.97 7,353,847.60 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □ 是 √ 否 九、非经常性损益项目及金额 √ 适用 □ 不适用 单位：元 项目 2016年金额 2015年金额 2014年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减 值准备的冲销部分） -450,152.33 -976,993.18 -1,775,104.42 计入当期损益的政府补助（与企业业务密 切相关，按照国家统一标准定额或定量享 受的政府补助除外） 2,782,483.70 1,378,696.80 2,565,595.80 计入当期损益的对非金融企业收取的资金 占用费 51,984.91 55,104.00 除同公司正常经营业务相关的有效套期保 值业务外，持有交易性金融资产、交易性 金融负债产生的公允价值变动损益，以及 处置交易性金融资产、交易性金融负债和 可供出售金融资产取得的投资收益 9,918,821.93 12,879,851.04 6,693,303.56 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 572,744.83 816,653.90 2,997,778.37 其他符合非经常性损益定义的损益项目 4,820,393.53 2,063,507.58 1,179,812.71 减：所得税影响额 4,442,135.03 3,869,527.84 3,009,368.75 少数股东权益影响额（税后） 298,025.57 305,354.13 553,957.13 合计 12,956,115.97 12,041,938.17 8,098,060.14 -- 对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公 开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应 说明原因 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益 项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司从事的主要业务 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 报告期内，公司主营业务为中式餐饮服务和食品加工销售两大板块：中式餐饮服务方面 主要有以“全聚德”烤鸭、“全鸭席”系列菜品为主的全聚德烤鸭店，有以经营“满汉全席”为特 色的仿膳饭庄、以经营“葱烧海参”为代表的丰泽园饭店和经营特色川菜的四川饭店。报告期 内公司新品APEC国宴“盛世牡丹”烤鸭，受到了消费者的赞赏和欢迎；在食品生产销售领域， 全聚德形成了以真空烤鸭为代表的熟肉产品及全聚德饼类、全聚德酱类、仿膳糕点、仿膳月 饼、丰泽园主食、丰泽园餐桌系列食品和四川饭店辣味系列调味品，在系统内部销售的基础 上，外部市场化销售渠道日益成熟。 随着餐饮业消费需求和供给侧结构的变革升级，中高端餐饮业开始了转变发展方式、提 升发展品质的转型。报告期内，公司一方面通过聚焦品牌战略，稳步增加门店，快速发展会 员，利用新社群培育新的消费群体，在经营上实现了企稳回升；一方面积极推动产品和业态 创新，在发展上积蓄后劲。通过调整改革，公司在餐饮专业化、市场化运营方面确立了一条 适合自身发展的途径，在中式正餐领域保持了较高的声誉和一定的市场占有率。 二、主要资产重大变化情况 1、主要资产重大变化情况 主要资产 重大变化说明 股权资产 无 固定资产 出租的房产转入投资性房地产 无形资产 无 在建工程 无 2、主要境外资产情况 □ 适用 √ 不适用 三、核心竞争力分析 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 1. 拥有特色鲜明的品牌 “全聚德”创建于1864年，至今已经跨越153年的历史。全聚德菜品不断创新发展，形成了 以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被誉 为“中华第一吃”；敬爱的周恩来总理曾多次指定“全鸭席”登上国宴舞台。2004年，随着仿膳 饭庄、丰泽园饭店和四川饭店成为公司旗下品牌，形成了以全聚德品牌为龙头、多品牌协调 发展的态势。公司先后获得“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国最具竞争力的 大企业集团”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉。公司在现有品牌管理的基础 上，已经成立了专业化的品牌管理团队，力求将公司的品牌管理工作提升到一个新的高度。 品牌理念： 全 聚 德——诚信德天下，全聚至永远 仿膳饭庄——悉心堂前 倾心堂后 清宫御膳 餐饮明珠 丰 泽 园——丰饶鲁菜 泽润宾朋 四川饭店—— 一菜一格 百肴百味 经典川菜 名冠京华 2. 拥有百年挂炉烤鸭、清廷御膳技艺 “全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗 产项目。烤制完成的全聚德挂炉烤鸭呈枣红色，入口有皮酥肉嫩之感，在经过传统工艺“片片 儿、片条儿和皮肉分开”加工后，用白面荷叶饼卷入配以葱丝或黄瓜条，蘸取全聚德专用甜面 酱，独一无二，营养美味。 2014年11月10日，全聚德在北京水立方APEC国宴上首次精彩呈现“盛世牡丹”烤鸭，是将 烤鸭传统片制技艺与绘画艺术的跨界融合——将全聚德烤鸭片制码放成绽放的国花牡丹形 状，打破以往平面展示的做法，将餐盘以45度角端起，使“牡丹”在宾客面前“亭亭玉立”；报 告期内“盛世牡丹”烤鸭首次亮相在荷兰鹿特丹举办的第八届中国烹饪世界大赛，在法国波尔 多“情系金秋·2016法国中秋庆典”晚宴上进行了技艺表演，赢得海外业界人士的好评。全年共 销售“盛世牡丹”烤鸭36万余只，单品收入超过9400万元，进一步提升了全聚德烤鸭的知名度 和美誉度。 3.拥有独具特色的文化优势 全聚德作为中华老字号，历经数代发展，已经成为北京传统文化的一个符号。全聚德前 门烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”。位于全聚德和平门店的“全聚德文化展馆”， 被列为北京市爱国主义教育基地。全聚德历史文化效应所带来的优势是不可复制的。从企业 管理角度来说，150余年的历史积淀形成了“全聚德”厚重的企业文化。坚持诚信经营，顾客至 上、秉承“以人为本，仁德至上”的理念，形成了由理念文化、制度文化、管理文化和环境文 化组成的企业文化体系。建立起由《理念识别手册》、《行为识别手册》和《视觉识别手册》 构成的全聚德企业文化识别系统。确立了“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”的 企业愿景、“弘扬中华饮食文化，奉献人类健康美食”的企业使命、“全而无缺，聚而不散，仁 德至上”的核心价值观。 4. 拥有专业的管理、技术、服务团队 公司拥有经中国烹饪协会审核的中国烹饪大师14人、中国烹饪名师20人、中国服务大师1 人、中国服务名师2人。报告期内，公司共有高级技师342人、技师159人，涵盖“烤鸭、烹饪、 面点、冷荤、服务和后勤”等多项领域；在教育程度上，公司本科学历以上的员工占比11.61%。 公司现行的《经营者绩效考核及薪酬管理办法》，以绩效为导向，通过考核主要指标、分类 指标、服务质量指标、评价指标及否定指标，引导公司经营管理者关注生产经营，将个人利 益与公司整体效益挂钩，进一步强化公司管理人员的企业责任感，带动全体员工增强对企业 的使命感和荣誉感。 第四节 经营情况讨论与分析 一、概述 2016年面对餐饮市场需求和结构持续转型升级，公司进一步贯彻落实“改革创新、转型发 展、提质增效”核心工作和供给侧改革重点任务，加快适应市场新常态，提升内涵式发展品质， 增强外延式发展动力，在深化品牌发展战略、拓展国内外市场、实施市场化经营体制与激励 机制、完善运营保障措施等方面取得工作实效。 公司2016年度营业收入为184,718.36万元，同比下降0.32%；利润总额为19,720.21万元， 同比上升3.86%；归属于母公司所有者的净利润为13,958.98万元，同比上升6.44%；基本每股 收益为0.4525元，同比上升6.45%；加权平均净资产收益率为9.97%，同比上升0.12%；扣除非 经常性损益的净利润为12,663.37万元，同比上升6.33%；接待宾客770.57万人次，同比上升 6.02%；人均消费同比下降4.48%；上座率同比下降1.64%。 报告期内，公司重点开展的工作内容： （一）持续推进连锁经营，涉足新型业态 1.2016年公司新开全聚德直营企业5家，分别是大连蓝山店、杭州萧山店、北京北沙滩桥 店、长沙梅溪湖店、南京江宁店，并收购扬州特许加盟店为直营企业；新开特许加盟店3家， 分别是全聚德哈密店、长春金川街店、泰安店。截至2016年12月31日，公司已开业的成员企 业（门店）共计111家，其中在全国21个省市自治区直辖市共有成员企业106家（包括直营企 业36家：全聚德品牌直营店33家，仿膳品牌、丰泽园品牌、四川饭店品牌直营店各1家；国内 特许加盟企业70家），海外特许加盟企业5家（缅甸、日本2家、澳大利亚、香港尖沙咀）。 2.以进入“商业综合体开店”作为突破点，探索新的开店模式和运营模式。2016年7月22日， 全聚德长沙梅溪湖店作为公司首家进驻商业综合体的门店正式开业。该店突出打造“京味、京 韵”文化，单日最高营业收入12.5万元。 （二）积极推进食品产业体制创新，适应公司多品牌聚集、协同发展的需要 1. 创新食品生产销售体制 以“研发国际化、食品保健化、营销网络化、生产科技化、配送物流化”为发展目标，确 立“特色食品商业”发展定位，对现有食品产业进行统筹策划和项目调整。在保持原有销售渠 道的基础上，分别成立3个品牌（全聚德、仿膳、丰泽园）经营中心、1个电商经营中心和1 个物流配送中心，聚焦市场，提升新的销售增长点，进行产品规划设计，加快探索品牌经营 模式调整和产品升级换代。 2.真空烤鸭包装防伪再升级 报告期内食品公司与两家高科技公司对真空烤鸭包装的防伪技术进行再升级，通过在烤 鸭外包装上印制 “唯一二维码”及先进的RFID技术专属电子标签，消费者只需用手机扫码，或 通过专有设备即可识别产品真假，这两项仿伪技术科技含量高，难以在短时间内被仿冒，有 效净化了真空包装烤鸭的销售市场。 3.四大品牌系列产品荣获“北京礼物”特色食品类金奖 在北京市旅游发展委员会主办、北京电视台承办的2016“北京礼物”旅游商品大赛中，公 司选送的全聚德烤鸭五香味（珍礼装）、全聚德真空包装系列烤鸭（五香味、咸香味、香辣 味）、仿膳宫廷御点（宫灯高照、黄金元宝、枣花酥、小绒鸡）、丰泽园特色面食杠头、四 川饭店蜀色川香辣酱系列产品力压群雄，独获大赛“特色食品类金奖”。 4. 与北京稻香村、御食园联手打造“北京特产美食联盟” 2016年12月6日，公司与北京稻香村、御食园结成“北京特产美食联盟”，率先在北京站、 北京南站等北京旅游聚集区进行门店布局，统一形象识别，方便旅游者辨别，实现一站式购 物。“北京特产美食联盟”的成立，打通了不同品牌的销售渠道，从“单打独斗”变为“抱团发展、 互相支持”，打造全新消费业态。 （三）坚守菜品精致化、标准化，持续研发新菜品 2016年在完成全聚德品牌统一菜单的调整工作后，公司深入考察华东地区和北京地区优 秀的对标餐饮企业，借鉴其在菜单结构、菜品创新方面的先进经验，合理调整全聚德菜品的 定位和结构；同时调整菜品研发中心的职能及人员配置，提高菜品研发效率，坚守菜品精致 化的顶层设计。 统一“盛世牡丹”烤鸭盛装盘标准，强化烤鸭产品的龙头地位，公司定期开展在京直营企 业烤鸭和菜品的质量巡检工作，完善全聚德烤鸭标准体系文件；对“全鸭席”部分经典菜品的 原有标准做出调整和解释，编写、修订32道菜品的标准，制订全聚德品牌直营企业菜品规划， 指导企业梳理菜品经营思路，使每一道菜品的呈现更加符合当前的市场餐饮环境和顾客需求。 （四）优化活跃品牌形象，深化营销策略 1.会员发展突破30万人。2016年度，公司线下、线上共发展会员339,943位（储值会员、 积分会员、粉丝会员），会员满意度达到92.07%，比2015年同期提高3.23个百分点，会员黏 性逐步增强。 2.精准目标投放，提高品牌美誉度。 利用北京卫视王牌广告资源《天气预报》，先后开展中秋月饼宣传推广、里约奥运会期 间公益宣传和2017年新春宴宣传，促进营业收入提升。借助新闻媒体公信力，组织策划多起 热点事件活动。截至12月31日，全聚德品牌在各类主流媒体上的相关新闻报道、信息累计达 到102225条，与同时监测的相关企业相比，新闻曝光量均位列第一。 3.深化与国家体育总局训练局战略合作。举办“全聚德·训练局美食日”公益活动，为出征 里约奥运会的体育健儿壮行，受到主流媒体热议。策划“金牌有我，全聚时刻——百年全聚德 为体育健儿加油！”主题营销活动，将各品牌经典菜品捆绑“金牌鸭公仔”销售，创收1067.52 万元，接待人次同比增长6.07%。 4.开展线上线下营销活动。全年共组织统一营销活动59项，其中会员营销活动27项。国 庆黄金周营业收入同比增长6.35%，其中餐饮收入同比增长10.44%，接待人次同比增长 14.32%。特别是抓住重阳、国庆两节相连契机，推出贴心实用的“爱心随身卡”免费发放给65 岁以上的用餐客人，受到消费者喜爱，树立了品牌热心公益的良好口碑。同时，加大小假期 和小型节日的营销吸引和频次，捆绑会员活动，增强宾客参与感和价值感。黄金周、小假期 共计29天的节假日销售收入同比增长14.73%，接待人次同比增长7.98%。 5.发力金奖菜品推广和2017年新春宴预订销售。在荷兰鹿特丹举办的“第八届中国烹饪世 界大赛”上，全聚德代表队以盛世牡丹烤鸭、松茸鸡豆花、雀巢沙律带子、奶油龙须饼等八道 色香味形俱佳的美食，摘取团体金奖以及4项个人金奖后，公司迅速启动4项营销活动推广金 奖菜品，积极拉动会员消费，推动大赛成果转化为生产力，并统一推出两款定制新春宴，与 各企业根据自身特点推出的经典新春宴相结合，预热年终岁末家宴市场。 6.发挥品牌企业文化优势。借助电视剧《传奇大掌柜》热播，开展系列营销活动期间， 丰泽园品牌企业的营业收入和接待人次均出现明显增长，“大掌柜”菜品销量总体上升35.79%， 并对后续经营起到长期助推作用。借助仿膳饭庄回迁原址之际,加大品牌宣传与营销力度，6-12 月累计营业收入806.42万元，呈现稳步提升态势。 （五）实施“互联网+”战略 1.探索互联网外卖市场新模式。鸭哥科技在实践中积极探索适应北京市场需求的外卖体 系，根据公司发展规划和战略布局，及时对运营模式和产品结构进行调整和完善，从初期的 自营外卖转变为全聚德外卖，基于全聚德品牌餐饮门店完成菜品生产，对产品进行定制化包 装，开发新款周边衍生品，打造“萌宠”IP吸引新生代消费者。同时，开通全聚德和平门店、 前门店、奥运村店、北沙滩桥店的场景电商，极大方便了旅游消费者扫描二维码购买伴手礼， 由鸭哥科技进行运营并提供打包、发货、售后等整体服务，全国范围快递送货上门，调动门 店销售积极性。自主研发的全聚德外卖、电商系统获得国家版权局《计算机软件著作权登记 证书》，为持续推进“互联网+”战略提供系统保障。 2.食品销售稳中有升。新推出电商专卖款全聚德团圆酱福、百年经典礼盒系列和电视购 物专卖款全聚德风味鸭礼盒，仿膳鹿肉休闲食品系列及丰泽园海带面系列，全聚德电子商务 中心全年发货额3,605.86万元，同比增长5.63%。通过参与天猫阿里年货节、京东年货特卖会、 天猫双11全球狂欢节等活动，打造爆款和引流款产品，拉动销售收入有力增长。月饼销售期 间，网络自营旗舰店尝试采取“直通车”方式进行推广，实现销售收入124万元，同比2015年翻 了一番。 二、主营业务分析 1、概述 参见“经营情况讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。 2、收入与成本 （1）营业收入构成 单位：元 2016年 2015年 同比增减 金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 营业收入合计 1,847,183,555.36 100% 1,853,205,659.21 100% -0.32% 分行业 餐饮 1,345,681,764.01 72.85% 1,363,630,979.64 73.58% -1.32% 商品销售 450,867,243.56 24.41% 447,554,125.83 24.15% 0.74% 其他 50,634,547.79 2.74% 42,020,553.74 2.27% 20.50% 分地区 北京 1,977,437,025.91 107.05% 2,039,423,941.97 110.05% -3.04% 新疆 128,132,493.57 6.94% 137,274,701.69 7.41% -6.66% 杭州 41,634,560.79 2.25% 30,932,180.48 1.67% 34.60% 常州 39,098,219.20 2.12% 38,482,419.72 2.08% 1.60% 合肥 6,987,130.62 0.38% 8,771,159.59 0.47% -20.34% 沈阳 16,586,209.51 0.90% 16,774,835.37 0.91% -1.12% 无锡 16,160,461.49 0.87% 16,806,572.55 0.91% -3.84% 郑州 50,300.00 0.00% 71,700.00 0.00% -29.85% 青岛 17,185,194.48 0.93% 20,196,132.50 1.09% -14.91% 重庆 13,837,881.62 0.75% 14,155,738.61 0.76% -2.25% 上海 51,792,721.81 2.80% 30,648,723.08 1.65% 68.99% 南京 31,109,814.61 1.68% 17,505,255.27 0.94% 77.72% 大连 6,894,080.36 0.37% 扬州 13,289,012.93 0.72% 长沙 7,542,279.71 0.41% 抵消 -520,553,831.25 -28.18% -517,837,701.62 -27.94% -0.52% （2）占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品或地区情况 √ 适用 □ 不适用 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年 同期增减 营业成本比上年 同期增减 毛利率比上年同 期增减 分行业 餐饮 1,345,681,764.01 426,047,046.12 68.34% -1.32% -10.23% 3.14% 商品销售 450,867,243.56 290,643,764.05 35.54% 0.74% -1.76% 1.64% 分产品 分地区 北京 1,977,437,025.91 1,075,814,706.85 45.60% -3.04% -5.02% 1.14% 公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据 □ 适用 √ 不适用 （3）公司实物销售收入是否大于劳务收入 □ 是 √ 否 （4）公司已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况 □ 适用 √ 不适用 （5）营业成本构成 行业分类 行业分类 单位：元 行业分类 项目 2016年 2015年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 餐饮 426,047,046.12 58.90% 474,576,123.69 61.31% -10.23% 商品销售 290,643,764.05 40.18% 295,851,717.31 38.22% -1.76% 其他 6,677,811.31 0.92% 3,620,201.01 0.47% 84.46% 说明 （6）报告期内合并范围是否发生变动 √ 是 □ 否 本年度本公司合并财务报表范围包括集团母公司及31个子公司。与上年相比，本期合并范围 新增4个子公司，分别为绍兴全聚德餐饮管理有限公司、镇江全聚德餐饮管理有限公司、扬州 德致兴餐饮管理有限公司、全聚德长沙梅溪湖店。 （7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 □ 适用 √ 不适用 （8）主要销售客户和主要供应商情况 公司主要销售客户情况 前五名客户合计销售金额（元） 101,580,204.95 前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 5.49% 前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比 例 0.00% 公司前5大客户资料 序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例 1 北京博正冠宇商贸有限公司 40,148,299.86 2.17% 2 北京首都机场商贸有限公司 24,550,872.04 1.33% 3 北京物美综合超市有限公司 18,176,399.90 0.98% 4 北京家乐福商业有限公司 10,321,921.18 0.56% 5 北京行方科技有限公司 8,382,711.97 0.45% 合计 -- 101,580,204.95 5.49% 主要客户其他情况说明 □ 适用 √ 不适用 公司主要供应商情况 前五名供应商合计采购金额（元） 258,403,899.88 前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 35.72% 前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额 比例 0.00% 公司前5名供应商资料 序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例 1 北京金星鸭业有限公司 195,339,310.01 27.00% 2 北京市西南郊食品冷冻厂 25,087,214.34 3.47% 3 海南永兴文荣贸易有限公司 20,092,517.96 2.78% 4 香河正大 11,234,210.71 1.55% 5 大连大富塑料彩印有限公司 6,650,646.86 0.92% 合计 -- 258,403,899.88 35.72% 主要供应商其他情况说明 □ 适用 √ 不适用 3、费用 单位：元 2016年 2015年 同比增减 重大变动说明 销售费用 671,834,388.76 598,735,044.91 12.21% 管理费用 246,722,381.10 242,929,806.05 1.56% 财务费用 6,211,866.93 6,813,828.25 -8.83% 4、研发投入 √ 适用 □ 不适用 报告期内，公司整合原有菜品研发中心职能及人员，成立菜品研发工作室，强化菜品精 致化的顶层设计，提高菜品研发工作效率。在完成全聚德品牌统一菜单调整工作的同时，围 绕“绿色、营养、健康”的主题完成了“春夏季”和“秋冬季”两阶段创新菜研发工作，共推出时 令养生菜17道，全年销售情况良好，成为“全鸭席”菜品的有益补充。2016年9月，为参加在荷 兰鹿特丹举行的第八届中国烹饪世界大赛，公司经过数十次的精心研究和设计，确定了参赛 的全聚德“盛世牡丹”烤鸭、松茸鸡豆花等8道菜品，最终摘取了本次大赛团体金奖以及4项个 人金奖。赛后公司对本次大赛的金奖菜品进行了标准化制作培训，通过举办“国际金奖菜，‘食’ 惠尝鲜季”活动，推广到全国直营餐饮门店销售。未来，公司将按各品牌及其市场定位有序开 展菜品研发创新工作，通过顶层规划设计、集中研发创新、加强巡检、持续改进来提高公司 菜品质量，提升品牌竞争能力。 公司研发投入情况 2016年 2015年 变动比例 研发人员数量（人） 45 40 12.50% 研发人员数量占比 0.87% 0.85% 0.02% 研发投入金额（元） 337,941.17 286,400.00 18.00% 研发投入占营业收入比例 0.02% 0.02% 0.00% 研发投入资本化的金额（元） 0.00 0.00 0.00% 资本化研发投入占研发投入 的比例 0.00% 0.00% 0.00% 研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因 □ 适用 √ 不适用 研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明 □ 适用 √ 不适用 5、现金流 单位：元 项目 2016年 2015年 同比增减 经营活动现金流入小计 1,990,340,228.75 1,989,531,838.30 0.04% 经营活动现金流出小计 1,773,597,421.61 1,748,140,796.62 1.46% 经营活动产生的现金流量净 额 216,742,807.14 241,391,041.68 -10.21% 投资活动现金流入小计 844,768,966.68 925,828,460.92 -8.76% 投资活动现金流出小计 875,002,689.00 952,365,208.52 -8.12% 投资活动产生的现金流量净 额 -30,233,722.32 -26,536,747.60 -13.93% 筹资活动现金流入小计 5,908,100.00 980,000.00 502.87% 筹资活动现金流出小计 78,728,144.89 75,076,459.76 4.86% 筹资活动产生的现金流量净 额 -72,820,044.89 -74,096,459.76 1.72% 现金及现金等价物净增加额 113,689,039.93 140,757,834.32 -19.23% 相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明 √ 适用 □ 不适用 筹资活动产生的现金流入同比增幅为502.87%，主要是本年增加了扬州德致兴餐饮管理有 限公司和苏州聚德星月餐饮管理有限公司的少数股东借款所致。 报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 □ 适用 √ 不适用 三、非主营业务分析 □ 适用 √ 不适用 四、资产及负债状况分析 1、资产构成重大变动情况 单位：元 2016年末 2015年末 比重增减 重大变动说明 金额 占总资产比 例 金额 占总资产比 例 货币资金 893,999,501.58 45.14% 780,310,461.65 41.95% 3.19% 应收账款 72,852,574.06 3.68% 47,258,781.90 2.54% 1.14% 应收账款同比增幅为54.16%，主要是 季节性商品销售方式有所转变，货款 在账期内未收回所致。 存货 66,203,596.41 3.34% 74,405,487.17 4.00% -0.66% 投资性房地产 102,902,031.56 5.20% 5,451,571.89 0.29% 4.91% 投资性房地产同比增幅为1787.57%， 主要是出租的房产转入本科目核算 所致。 长期股权投资 53,367,722.06 2.69% 49,232,047.59 2.65% 0.04% 固定资产 490,798,633.91 24.78% 606,348,091.92 32.60% -7.82% 在建工程 21,278,110.06 1.07% 19,137,801.45 1.03% 0.04% 其他流动资产 13,486,475.21 0.68% 4,956,037.00 0.27% 0.41% 其他流动资产同比增幅为172.12%， 主要是营改增后带来的待抵扣进项 税增加所致。 开发支出 0.00 0.00% 717,900.00 0.04% -0.04% 开发支出的减少是达到资本化条件， 转入无形资产所致。 2、以公允价值计量的资产和负债 □ 适用 √ 不适用 3、截至报告期末的资产权利受限情况 无 五、投资状况分析 1、总体情况 √ 适用 □ 不适用 报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度 4,800,300.00 18,051,111.11 -73.41% 2、报告期内获取的重大的股权投资情况 □ 适用 √ 不适用 3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况 □ 适用 √ 不适用 4、以公允价值计量的金融资产 □ 适用 √ 不适用 5、募集资金使用情况 √ 适用 □ 不适用 （1）募集资金总体使用情况 √ 适用 □ 不适用 单位：万元 募集年份 募集方式 募集资金 总额 本期已使 用募集资 金总额 已累计使 用募集资 金总额 报告期内 变更用途 的募集资 金总额 累计变更 用途的募 集资金总 额 累计变更 用途的募 集资金总 额比例 尚未使用 募集资金 总额 尚未使用 募集资金 用途及去 向 闲置两年 以上募集 资金金额 2014 非公开发 行新股 33,824.47 1,010.81 1,010.81 0 0 0.00% 35,543.69 购买结构 性存款 0 合计 -- 33,824.47 1,010.81 1,010.81 0 0 0.00% 35,543.69 -- 0 募集资金总体使用情况说明 经中国证监会《关于核准中国全聚德（集团）股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2014]600号）核准，并经 深交所同意，本公司非公开发行25,343,955股新股，发行价格为13.81元/股。截至2014年6月27日止，本公司共募集资 金35,000万元，扣除发行费用1,175.53万元后，募集资金净额为33,824.47万元。截至2016年12月31日，本公司募集资 金累计直接投入募投项目1,010.81万元，用于全聚德仿膳食品生产基地建设项目。自2016年1月1日起，累计购买招商 银行结构性存款59,000.00万元，产生收益991.88万元，截至2016年12月31日止，本金及收益已到期并全部归还至募集 资金专户中。截至2016年12月31日，募集资金累计投入1,010.81万元，专户存储累计利息扣除手续费2,730.03万元， 尚未使用的金额为35,543.69万元。 （2）募集资金承诺项目情况 √ 适用 □ 不适用 单位：万元 承诺投资项目和超募 资金投向 是否已变 更项目 (含部分 变更) 募集资金 承诺投资 总额 调整后投 资总额 (1) 本报告期 投入金额 截至期末 累计投入 金额(2) 截至期末 投资进度 (3)＝ (2)/(1) 项目达到 预定可使 用状态日 期 本报告期 实现的效 益 是否达到 预计效益 项目可行 性是否发 生重大变 化 承诺投资项目 全聚德三元金星熟食 车间建设项目 否 5,995.19 5,995.19 否 否 全聚德仿膳食品生产 基地建设项目 否 6,498.79 6,498.79 1,010.81 15.55% 否 否 全聚德中央厨房建设 项目 否 2,500 2,500 否 否 全聚德前门店二期工 程建设项目 否 4,950.34 4,950.34 否 否 全聚德上海武宁路店 及华东区域总部建设 项目 是 12,545.68 12,545.68 否 是 全聚德“京点食品”网 点建设项目 否 2,510 2,510 否 否 承诺投资项目小计 -- 35,000 35,000 1,010.81 -- -- 0 -- -- 超募资金投向 无 合计 -- 35,000 35,000 0 1,010.81 -- -- 0 -- -- 未达到计划进度或预 计收益的情况和原因 （分具体项目） 全聚德三元金星熟食车间建设项目、仿膳食品生产基地建设项目、中央厨房建设项目，因地方政府 根据城镇新规划的设计将项目土地性质改变，因此在项目办理规划许可时，公司需重新申请建设指 标；前门二期工程建设项目是前门东片地区整体改造的一部分，属还建项目，目前正在进行还建产 权的确认，待产权交接后进行装修并投入使用；“京点食品”网点建设项目，正在积极寻找适合的店 址。 项目可行性发生重大 变化的情况说明 2015年3月20日召开的董事会第六届十九次会议审议通过了《关于终止以募集资金投资全聚德上 海武宁路店及华东区域总部建设项目的议案》。公司原计划在上海武宁路购买房产用于开设直营店， 并建设华东区域总部。在募集资金到账前，公司已于2013年12月向该募投项目投入了10,906.96 万元人民币自筹资金，用于购买上海武宁路1047号房产。募集资金在2014年在6月底到账后，由 于市场环境等因素的变化，公司在置换期内并未对该项目前期已经投入的自筹资金进行置换。随着 市场环境的变化，中高端特别是高端餐饮不再是市场主流，全国的餐饮业正都在向大众消费转型和 提升，为此公司重新进行了开店模式调整，未来新建门店面积一般将控制在2,000平方米左右，门 店小型化、菜品精致化。公司根据目前实际情况对拟建上海武宁路店进行了重新评估，如继续按原 计划投入，经济效益将不能达到预期。公司本着对股东负责、对公司长远持续发展负责的精神，经 对该募投项目慎重研究，决定终止该项目。 超募资金的金额、用途 及使用进展情况 不适用 募集资金投资项目实 施地点变更情况 不适用 募集资金投资项目实 施方式调整情况 不适用 募集资金投资项目先 期投入及置换情况 不适用 用闲置募集资金暂时 补充流动资金情况 适用 根据2016年4月25日召开的董事会第七届四次会议，审议通过了《关于用部分闲置募集资金暂时 补充公司流动资金的议案》，同意公司在不影响募投项目建设和募集资金正常使用的前提下，使用闲 置募集资金人民币4,500万元暂时补充流动资金，上述资金自董事会批准之日起开始计算，不超过 12个月。2016年，公司并未使用募集资金补充流动资金。 项目实施出现募集资 金结余的金额及原因 不适用 尚未使用的募集资金 用途及去向 本年度，累计购买招商银行结构性存款59,000万元，至2016年12月31日止，本金及利息收入已 到期并全部归还至募集资金专户中。 募集资金使用及披露 中存在的问题或其他 情况 无 （3）募集资金变更项目情况 √ 适用 □ 不适用 单位：万元 变更后的项 目 对应的原承 诺项目 变更后项目 拟投入募集 资金总额 (1) 本报告期实 际投入金额 截至期末实 际累计投入 金额(2) 截至期末投 资进度 (3)=(2)/(1) 项目达到预 定可使用状 态日期 本报告期实 现的效益 是否达到预 计效益 变更后的项 目可行性是 否发生重大 变化 原项目终 止，尚未有 新项目代替 全聚德上海 武宁路店及 华东区域总 部建设项目 0 0 0 0.00% 0 否 否 合计 -- 0 0 0 -- -- 0 -- -- 变更原因、决策程序及信息披露情况 说明(分具体项目) 2015年3月20日召开的董事会第六届十九次会议审议通过了《关于终止以募集资金 投资全聚德上海武宁路店及华东区域总部建设项目的议案》。公司原计划在上海武宁 路购买房产用于开设直营店，并建设华东区域总部。在募集资金到账前，公司已于2013 年12月向该募投项目投入了10,906.96万元人民币自筹资金，用于购买上海武宁路 1047号房产。募集资金在2014年在6月底到账后，由于市场环境等因素的变化，公 司在置换期内并未对该项目前期已经投入的自筹资金进行置换。随着市场环境的变 化，中高端特别是高端餐饮不再是市场主流，全国的餐饮业正都在向大众消费转型和 提升，为此公司重新进行了开店模式调整，未来新建门店面积一般将控制在2,000平 方米左右，门店小型化、菜品精致化。公司根据目前实际情况对拟建上海武宁路店进 行了重新评估，如继续按原计划投入，经济效益将不能达到预期。公司本着对股东负 责、对公司长远持续发展负责的精神，经对该募投项目慎重研究，决定终止该项目。 未达到计划进度或预计收益的情况 和原因(分具体项目) 全聚德上海武宁路店及华东区域总部建设项目终止，目前还没有新项目代替，无法预 计新项目收益。 变更后的项目可行性发生重大变化 的情况说明 无 六、重大资产和股权出售 1、出售重大资产情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期未出售重大资产。 2、出售重大股权情况 □ 适用 √ 不适用 七、主要控股参股公司分析 √ 适用 □ 不适用 主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况 单位：元 公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润 北京全聚德 三元桥店 子公司 正餐服务 1,000,000.00 11,166,231.94 7,555,613.26 40,434,440.08 4,023,282.65 3,002,059.89 北京全聚德 双井店 子公司 正餐服务 3,000,000.00 10,504,152.54 6,938,206.45 27,588,869.10 4,319,764.81 3,236,777.35 北京全聚德 双榆树店 子公司 正餐服务 2,000,000.00 8,327,013.94 4,630,706.20 38,182,790.17 2,491,745.35 1,870,680.26 北京全聚德 大兴店 子公司 正餐服务 3,000,000.00 2,675,585.26 -1,578,333.63 12,148,549.33 191,781.53 191,781.53 仿膳饭庄 子公司 正餐服务 5,000,000.00 5,677,860.40 2,496,021.94 12,905,162.42 -2,791,685.91 -2,862,704.97 丰泽园饭店 子公司 正餐服务 10,000,000.00 32,246,436.85 25,204,820.86 46,935,222.66 30,835.48 -503,216.32 四川饭店 子公司 正餐服务 5,000,000.00 3,532,861.45 -8,536,020.07 20,330,951.96 -2,144,182.04 -2,107,437.57 全聚德上海 浦东店 子公司 正餐服务 1,000,000.00 11,369,115.80 3,489,725.50 44,709,716.33 1,321,787.40 984,687.15 全聚德重庆 店 子公司 正餐服务 2,000,000.00 39,857,207.34 38,690,797.30 13,837,881.62 -1,033,231.00 -1,026,319.42 全聚德青岛 店 子公司 正餐服务 2,000,000.00 41,110,558.38 39,349,834.19 17,185,194.48 95,775.30 97,710.30 全聚德郑州 店 子公司 正餐服务 3,200,000.00 31,826,430.95 23,618,792.42 50,300.00 -1,649,349.37 -1,649,349.37 全聚德杭州 店 子公司 正餐服务 2,000,000.00 13,476,787.04 2,081,158.49 30,499,075.78 861,740.17 659,628.05 全聚德无锡 店 子公司 正餐服务 6,070,000.00 9,084,891.09 7,220,028.69 16,160,461.49 1,200,008.98 920,651.24 全聚德沈阳 店 子公司 正餐服务 3,000,000.00 6,098,471.63 3,906,800.00 16,586,209.51 639,035.07 462,303.51 全聚德合肥 店 子公司 正餐服务 5,500,000.00 3,067,549.85 -2,014,650.48 6,987,130.62 -126,775.47 -94,451.73 全聚德常州 店 子公司 正餐服务 5,000,000.00 14,285,083.60 7,735,159.53 39,098,219.20 3,608,070.27 2,703,503.27 全聚德南京 店 子公司 正餐服务 1,000,000.00 12,588,985.97 283,896.01 31,109,814.61 1,734,364.93 1,321,702.47 新疆全聚德 子公司 正餐服务 10,000,000.00 131,368,400.04 107,987,917.87 128,132,493.57 13,247,412.90 9,623,697.75 全聚德仿膳 食品公司 子公司 食品加工物 流销售 10,000,000.00 265,881,711.18 122,705,276.18 586,689,627.85 47,562,791.65 34,154,728.00 全聚德三元 金星公司 子公司 食品加工 60,000,000.00 237,189,217.32 197,232,339.55 373,886,389.46 31,619,708.04 31,894,727.73 北京全聚德 集团培训中 心 子公司 培训 100,000.00 1,053,563.69 740,013.46 536,810.67 139,232.48 119,205.10 北京市第七 十二职业技 能鉴定所 子公司 职业鉴定 100,000.00 644,275.62 620,837.02 92,980.57 88,274.02 82,246.01 全聚德集团 职业技能培 训学校 子公司 培训 300,000.00 453,629.47 447,013.15 274,169.13 162,214.36 147,477.35 全聚德杭州 萧山店 子公司 正餐服务 1,000,000.00 8,362,378.69 -448,562.01 11,135,485.01 -353,226.84 -266,773.04 鸭哥科技 子公司 食品销售及 技术服务 3,333,333.33 4,699,705.67 3,261,857.16 436,080.43 -13,439,148.07 -13,440,377.34 大连全聚德 餐饮管理有 限公司 子公司 正餐服务 1,000,000.00 2,187,073.83 2,012,404.62 6,894,080.36 19,029.91 12,104.62 上海全聚德 餐饮管理有 限公司 子公司 正餐服务 5,000,000.00 110,431,626.34 -6,069,047.13 7,083,005.48 -1,292,586.49 -969,200.32 扬州德致兴 餐饮管理有 限公司 子公司 正餐服务 1,000,000.00 13,569,374.51 314,450.68 13,289,012.93 -931,448.66 -685,549.32 长沙全聚德 餐饮管理有 限责任公司 子公司 正餐服务 1,000,000.00 4,490,777.79 1,253,369.26 7,542,279.71 390,567.53 253,369.26 绍兴全聚德 餐饮管理有 限公司 子公司 正餐服务 1,000,000.00 5,393,521.93 29,179.69 -1,293,208.89 -970,820.31 镇江全聚德 餐饮管理有 限公司 子公司 正餐服务 1,000,000.00 7,345,568.88 746,946.97 -337,404.04 -253,053.03 聚德华天控 股有限公司 参股公司 正餐服务 55,000,000.00 336,589,551.50 170,688,008.83 517,666,793.56 82,420,136.30 64,916,683.25 全聚德西客 站店 参股公司 正餐服务 1,000,000.00 5,346,248.48 2,578,055.17 31,171,824.83 1,123,631.82 809,222.64 报告期内取得和处置子公司的情况 √ 适用 □ 不适用 公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响 扬州德致兴餐饮管理有限公司 新设子公司 -685,549.32 长沙全聚德餐饮管理有限责任公司 新设子公司 253,369.26 绍兴全聚德餐饮管理有限公司 新设子公司 （未完）  |