[中报]海天味业(603288):海天味业2025年半年度报告

时间：2025年08月29日 11:41:23 中财网

原标题:海天味业:海天味业2025年半年度报告

公司代码：603288 公司简称：海天味业 佛山市海天调味食品股份有限公司 2025年半年度报告2025年8月
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、本半年度报告未经审计。

四、公司负责人程雪、主管会计工作负责人李军及会计机构负责人（会计主管人员）牟琪声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣除回购专用证券账户中股份为基数，向全体股东按每10股派发现金股利2.60元（含税），拟派发现金红利1,518,799,217.78元（含税）,约为公司2025年上半年实现的归属于上市公司股东净利润的38.80%。如在本报告披露之日起至实施权益分派股权登记日期间公司总股本发生变动的，公司拟维持分配总额不变，相应调整每股分配比例。

六、前瞻性陈述的风险声明
√适用□不适用
本报告中所涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅管理层讨论与分析中可能面对的风险章节的相关内容。

十一、其他
□适用√不适用

备查文件目录	一、载有法定代表人签名的半年度报告文本；
	二、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主 管人员）签名并盖章的财务报表；
	三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正 本和公告的原稿。

常用词语释义
海天集团、控股股东	指	广东海天集团股份有限公司
本公司、公司、海天味业	指	佛山市海天调味食品股份有限公司
高明海天	指	佛山市海天（高明）调味食品有限公司
兴兆环球	指	兴兆环球投资有限公司
海天国际投资	指	海天国际投资有限公司
中国证监会	指	中国证券监督管理委员会
上交所	指	上海证券交易所
香港联交所	指	香港联合交易所有限公司
报告期	指	2025年1月1日至2025年6月30日

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

公司的中文名称	佛山市海天调味食品股份有限公司
公司的中文简称	海天味业
公司的外文名称	FoshanHaitianFlavouringandFoodCompanyLtd.
公司的外文名称缩写	HAITIAN
公司的法定代表人	程雪

二、联系人和联系方式

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	柯莹	吴伟明
联系地址	广东省佛山市文沙路16号	广东省佛山市文沙路16号
电话	0757-82836083	0757-82836083
传真	0757-82873730	0757-82873730
电子信箱	OBD@haday.cn	OBD@haday.cn

三、基本情况变更简介

公司注册地址	广东省佛山市文沙路16号
公司注册地址的历史变更情况	不适用
公司办公地址	广东省佛山市文沙路16号
公司办公地址的邮政编码	528000
公司网址	www.haitian-food.com
电子信箱	OBD@haday.cn
报告期内变更情况查询索引	不适用

公司选定的信息披露报纸名称	《中国证券报》、《证券日报》、《证券时报》、《上 海证券报》
登载半年度报告的网站地址	www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点	广东省佛山市禅城区文沙路16号董事会办公室
报告期内变更情况查询索引	不适用

五、公司股票简况

股票种类	股票上市交易所	股票简称	股票代码	变更前股票简称
A股	上海证券交易所	海天味业	603288	不适用
H股	香港联交所	海天味業	03288	不适用

六、其他有关资料
□适用√不适用
七、公司主要会计数据和财务指标
(一)主要会计数据
单位：元 币种：人民币

主要会计数据	本报告期 （1－6月）	上年同期	本报告期比上 年同期增减 (%)
营业收入	15,229,923,077.90	14,155,910,142.91	7.59
利润总额	4,651,340,550.25	4,076,137,912.99	14.11
归属于上市公司股东的净利润	3,914,005,023.88	3,453,049,852.16	13.35
归属于上市公司股东的扣除非经常 性损益的净利润	3,816,542,513.66	3,325,498,159.97	14.77
经营活动产生的现金流量净额	1,504,938,083.15	1,126,773,137.01	33.56
	本报告期末	上年度末	本报告期末比 上年度末增减 (%)
归属于上市公司股东的净资产	39,187,210,517.36	30,895,407,856.81	26.84
总资产	46,808,702,370.19	40,858,435,135.91	14.56

主要财务指标	本报告期 （1－6月）	上年同期	本报告期比上年同 期增减(%)
基本每股收益（元／股）	0.70	0.62	12.90
稀释每股收益（元／股）	0.70	0.62	12.90
扣除非经常性损益后的基本每股收益 （元／股）	0.69	0.60	15.00
加权平均净资产收益率（%）	12.22	11.85	增加0.37个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资产 收益率（%）	11.91	11.41	增加0.50个百分点

公司主要会计数据和财务指标的说明
□适用√不适用
八、境内外会计准则下会计数据差异
□适用√不适用
九、非经常性损益项目和金额
√适用□不适用
单位:元 币种:人民币

非经常性损益项目	金额	附注（如适用）
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部 分	-247,094.99
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相 关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益 产生持续影响的政府补助除外	42,089,772.87
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融 企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以 及处置金融资产和金融负债产生的损益	90,708,896.43
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	-7,639,339.99
减：所得税影响额	24,713,381.48
少数股东权益影响额（税后）	2,736,342.62
合计	97,462,510.22

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用
十、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润□适用√不适用
十一、其他
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）公司所属行业及行业发展情况
公司所属的调味品行业是与千家万户日常生活紧密相关的民生行业，符合国家产业政策。近年来，调味品行业发展呈现出以下特点：
1.行业具有一定的刚需特性和投入门槛，但仍面临多重挑战
我国具有独特的饮食文化和悠久的调味品历史，因我国地大物博、菜系众多，各地对调味品的偏好各不相同，为行业提供了广阔的品类发展空间。得益于调味品消费频次高、具备一定需求刚性的特点，产品用户黏性相对较强，行业往年发展态势相对保持稳健。同时，调味品行业具有“小产品、重资本”的特点，资本投入重、产业技术复杂、投入产出周期长，而调味品的特征风味更离不开酿造和发酵技术的长期沉淀和持久创新，从而形成了较高的行业进入壁垒。

但是，随着消费者对产品及服务的需求日益多元化和对质价比的极致追求，调味品行业面临技术革新和产品创新等种种挑战。

2.行业竞争激烈，主要呈现为企业综合实力的竞争
调味品行业的集中度不高，一直以来，行业的发展过程持续伴随着竞争。当下，经济环境不断变化，行业亦进入规范化发展的新阶段，竞争力低效的企业承受较大压力；同时伴随着调味品健康化、多元化和高质价比的需求不断见长，消费者对企业综合实力提出高要求，需要企业持续在品牌、质量、营销和规范经营等各方面迭代升级。龙头企业积累的技术、产能、资金、效率壁垒有望帮助其扩大优势，进一步促进行业集中。

3.消费者需求升级与触达渠道多元化的趋势日益凸显，考验企业把握机遇迎接挑战的能力在消费习惯变迁的过程中，调味品行业需求的多元化体现于各类情形，如对食品健康属性的追求、便捷性需求、特殊膳食的功能性需求、特定场景化需求等等。企业必须顺势而为，牢牢把握新趋势带来的增量空间，而企业的市场洞察能力、研发创新能力、柔性化和数字化生产能力以及极致交付能力则必须通过市场的考验。

电商平台、社交媒体、新零售等线上渠道迅速发展，消费者的触达场景已高度碎片化，全渠道交付模式变得立体多元。这要求企业加快重构供应与销售体系，积极推进数字化营销能力建设，并全面提升创新能力。但另一方面，新渠道的发展也为企业扩大品牌影响力、拓展销售地域、密切与消费者互动提供了机遇。

（二）公司的主营业务及核心产品、市场地位
公司是有着悠久历史传承的中国调味品龙头企业，致力于为用户提供优质的调味产品，服务好用户的调味需求。目前公司产品涵盖酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒、各类复合调味料等丰富品类的产品线，可以满足不同消费者的多样化需求。

按2024年销量计，公司已连续28年蝉联中国最大调味品企业，其中，酱油、蚝油销量多年中国市场第一，调味酱、醋、料酒亦位居中国市场前列。

（1）酱油产品 海天酱油市场占有率连续多年位居全国第一。公司坚持使用优选黄豆、坚持天然阳光晒制、 坚持传统酿造工艺。公司在现代化生产中的“三大坚持”，加之独特的海天菌种选育技术及发酵 技术沉淀，让我们酿造了一代又一代消费者熟悉和信赖的味道。海天的酱油产品已覆盖满足大众 日常需求的经典系列、特惠系列、味极鲜系列等，满足中高端需求的老字号系列、有机系列等， 满足特定需求的薄盐系列、无麸质系列等，以及紧扣市场新需求推出的松茸鲜酱油、轻盐姜葱汁 酱油等新品。海天在功能、口味、规格、包装等方面不断创新，为消费者提供更多的高品质酱油 产品。方寸灶台间，调味品赋予了美食更加丰富的演绎方式。2025年，公司深度参与并冠名国内首档美食竞技综艺《一饭封神》，将海天调味品与美食的融合创新，以场景化的方式生动传递给消费者，并向世界递出“正宗中国味道”的文化名片。在品牌宣传的同时，助力中国优质餐饮业的健康发展，与中国文化和艺术美学结合，传扬真正的中国美食文化，公司诸多产品受到名师大厨的喜爱，美味封神榜、综艺同款餐厅、大厨菜品云教学等也让消费者有了更多的实际调味体验。

（2）蚝油产品 海天蚝油市场占有率连续多年位居中国市场第一。海天对蚝油品类坚持做全链研究，在生蚝 品种开采→蚝汁煮制→蚝油工艺的全链条中下功夫，形成了“浓而不腥，一招定鲜”的优势壁垒。 经过多年的积累和发展，海天蚝油产品线涵盖多个品类，具有不同风味、包装及价位，满足不同 消费者的多种使用场景需求，让美味触手可及。2025年上半年，主打有机/薄盐蚝油、酱油、黄 豆酱等健康系列产品的“海天干饭节×脱口秀”整合营销活动联动回归，我们通过常年覆盖的方 式增强产品在年轻消费群体中的曝光度和用户粘性，实现多渠道增长。（3）调味酱产品 得益于多年积累的核心发酵技术成果，海天成功推出众多原创酱料产品，形成了品类丰富、 一酱一特色的酱料产品体系。既有黄豆酱、香辣酱等通用基础酱料，也有柱侯酱、海鲜酱、拌饭 酱等适用不同烹饪方式的特色酱料，还有紫苏豆豉酱、桂林风味辣椒酱等满足不同地域口味的酱 料，产品线不断丰富。（4）特色调味品及其他 公司为全场景烹饪提供解决方案，积极开发特色调味品等其他产品，包括凉拌汁、辣鲜露、 鸡精和鸡汁等，一站式覆盖从厨房至餐桌多场景的调味需求。在过往酱油、蚝油和调味酱等大单 品的基础上，公司通过成熟的网络体系推广醋、料酒和复调等新品，不断提升在调味品细分领域 的影响力。 在食醋产品方面，海天醋坚持“真材实酵”，为满足消费者对醋类产品的不同风味及应用场 景需求，海天充分挖掘各种原材料和工艺的特点，开发出白米醋、黑米醋、清香米醋等米醋品类， 以及苹果醋、糯米甜醋、具有地方特色的陈醋和香醋等，并在有机醋等细分赛道上积极布局，“传 统醋+特色醋”的产品布局日益成熟完善。 在料酒产品方面，公司结合市场需求并充分利用自身的专业能力，开发出丰富的料酒产品种 类，如海天古道料酒、海天古道姜葱料酒等，已形成包括基础系列、有机系列、老字号系列和年 份系列等产品系列在内的布局，是料酒细分市场有力的竞争者。（三）公司经营模式
1.采购模式
公司坚持关注供应链的整体质量与风控，坚持做好食品安全、物料质量和稳定供应等重点领域的源头管控、提前管控、严格管控。公司在供应链能力上追求极致，通过采购工作数字化和技术模式创新化等方式降本增效，持续聚焦打造核心物料竞争力，不断塑造行业领先的质量、效率及成本优势。

公司高度重视与供应商建立阳光健康的合作关系、打造稳定可靠的供应商网络。为此，公司每年通过开展新供应商准入培训、战略供应商交流会以及廉洁合作专项培训等方式，为打造全链协同、高质量、可持续发展的供应体系提供赋能。同时，公司通过原材料定向定点采购，助力农户增收等措施，积极响应国家乡村振兴战略，通过将节能减排成果纳入供应商综合素质评估范围等措施，逐步从绿色工厂向绿色供应链链主企业转身。

2.生产模式
公司在生产模块的核心宗旨是打造质量好并且稳定的精品产品。公司已在广东、江苏、广西、湖北等地建有生产基地，并根据市场需求有计划地释放新产能。公司利用数字化机制控制整个生产过程，确保产品品质稳定、提高生产效率、合理控制库存；以市场需求变化为导向，日益完善柔性交付及敏捷响应能力，为客户的多元化和定制化需求提供支撑；以落实公司可持续发展战略为指引，在生产过程中贯彻ESG理念。2025年1月，海天高明工厂成为全球酿造调味品行业中首家且目前唯一入选的“灯塔工厂”，标志着公司在数智化制造领域已处于行业的领先地位。

3.销售模式
公司销售模式以经销为主，也存在公司直销等其他销售方式。经过多年发展，公司已建设了一支能力突出、合作稳定的线下线上优质经销商队伍，携手实现共同发展。同时，公司加快数字化营销建设，基于经销商、批发商以及终端零售店等不同业务场景的需求，用数字化技术方案实现与目标用户的有效触达及联动，形成经销商-销售人员-终端用户的全链路数字化生态，赋能线下销售转型升级的同时，渠道费用投入亦更加精准。

4.生产工艺流程
公司所生产的酱油、黄豆酱等发酵类产品均以传统酿造工艺为基底，坚持全黄豆发酵、坚持阳光晒制发酵的同时，不断通过现代科学技术的突破，确保产品的健康营养和品质稳定。目前公司已基本达成生产流程全链的自动化、信息化、数字化。以海天酱油为例，在从原料到成品的各个生产环节，公司自主研发并引入了各类先进的柔性化自动生产线，包括全自动超高温灭菌产线、全自动封闭式圆盘制曲产线、全自动连续压榨产线等，实现产品全流程柔性化生产，满足市场的个性化需求。

酱油生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—阳光酿晒—天然发酵—物理压榨—灭菌澄清—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库
蚝油生产工艺流程：原料检测—原料处理—配料煮制—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库
黄豆酱生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—配料煮制—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库
5.品牌策略
海天的品牌影响力与海天产品的高品质、市场占有率的领先地位相得益彰，在行业内处于领先地位。公司通过权威媒体平台宣传、公司媒体矩阵建设、赞助群众喜闻乐见的文体活动、邀请消费者及各方伙伴走进海天阳光工厂实地参观等方式，不断拉近与消费者的距离，打造健康、安全、专业、亲和、值得信赖的良好品牌形象，不断提升品牌美誉度。

报告期内公司新增重要非主营业务的说明
□适用√不适用

主营业务分行业情况
分行业	营业收入	营业成本	毛利率（%）	营业收入 同比增减 （%）	毛利率同比 增减（%）
食品制造业	14,561,730,523.77	8,526,294,817.91	41.45	10.45	增加2.82 个百分点
主营业务分产品情况
分产品	本报告期营业收入		去年同期营业收入		同比增减 （%）
	金额	占比（%）	金额	占比（%）
酱油	7,927,942,766.07	54.44	7,263,876,923.93	55.09	9.14
蚝油	2,502,329,945.16	17.18	2,322,480,428.55	17.62	7.74
调味酱	1,625,950,770.20	11.17	1,451,592,610.06	11.01	12.01
其他	2,505,507,042.34	17.21	2,146,329,086.23	16.28	16.73
主营业务分地区情况
分地区	本报告期营业收入		去年同期营业收入		同比增减 （%）
	金额	占比（%）	金额	占比（%）
东部区域	2,860,033,028.56	19.64	2,517,908,444.79	19.10	13.59
南部区域	3,022,657,047.43	20.76	2,657,038,102.88	20.15	13.76
中部区域	3,182,252,785.82	21.85	2,917,810,835.06	22.13	9.06
北部区域	3,647,681,357.05	25.05	3,377,211,650.04	25.62	8.01
西部区域	1,849,106,304.91	12.70	1,714,310,016.00	13.00	7.86
主营业务分渠道情况
分渠道	本报告期营业收入		去年同期营业收入		同比增减 （%）
	金额	占比（%）	金额	占比（%）
线下渠道	13,719,625,207.17	94.22	12,578,298,465.53	95.40	9.07
线上渠道	842,105,316.60	5.78	605,980,583.24	4.60	38.97

报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用√不适用
三、报告期内核心竞争力分析
√适用□不适用
经过多年的行业深耕和沉淀积累，公司凭借极致供应链、立体渠道触达、国民产品及矩阵、行业技术壁垒和优秀企业文化等方面多维的核心竞争优势，构筑了企业的综合竞争实力。公司将持续巩固既有优势，同时持续迭代新的优势，这将成为公司把握未来市场机遇、实现长期可持续发展的关键。

（一）科技立企带来不断领先的发酵酿造技术、装备和数智化能力
公司在发酵酿造行业深耕数十载，在发酵核心技术、酿造关键装备、营养、原料和配方等关键领域不断攻坚，沉淀了多项核心技术，形成了较高的壁垒。核心技术的支撑，不但保证了公司产品品质和效率的领先，也为公司业务版图从酱油向醋、料酒等发酵相关品类和行业延伸提供了有力的保障。

公司长期以来坚持在科技创新上重投入，通过完善的科研体系及高度专业化的研发队伍，不 断巩固研发实力；同时，公司坚持将传统的老师傅酿造经验通过技术革命数字化、智能化，并有 效嵌入到现代化生产中，在保证传统工艺风味、质量的同时，用数字化工具持续为科技落地提质 增效。（二）极致的供应链 围绕质量、效率优势的理念，公司持续迭代端到端的极致供应链能力。公司坚持践行“用好 原料制造好产品”的理念，严选上游优质原材料，为高品质产品奠定基础；同时，公司围绕规模 化和柔性能力等主题优化资源配置，通过数字化驱动供应链转型，不断孵化并释放柔性产能，在 核心供应链路实现极致效率。2025年1月，海天高明工厂成功入选世界经济论坛（WEF）发布的“灯塔工厂”名单。绝对 领先的规模优势以及技术驱动的极致效率，不仅确保了产品的高品质，还保证了效率和成本优势， 为用户提供高质价比的产品。

产品类型	全家福照片
酱油
蚝油

调味酱
食醋
料酒
其他

科目	本期数	上年同期数	变动比例（%）
营业收入	15,229,923,077.90	14,155,910,142.91	7.59
营业成本	9,120,042,880.10	8,937,779,769.72	2.04
销售费用	971,989,602.04	849,466,926.69	14.42
管理费用	316,088,691.21	261,301,710.97	20.97
财务费用	-211,157,493.30	-250,286,783.44	不适用
研发费用	411,399,588.04	380,127,907.43	8.23
经营活动产生的现金流量净额	1,504,938,083.15	1,126,773,137.01	33.56
投资活动产生的现金流量净额	-1,271,573,806.79	-2,182,704,036.67	不适用
筹资活动产生的现金流量净额	5,451,696,480.26	-3,346,327,589.77	不适用

销售费用变动原因说明：主要是本期人工支出增加所致。

管理费用变动原因说明：主要是本期管理人工增加所致。

财务费用变动原因说明：主要是本期利息收入减少和汇兑损失增加所致。

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期营收增长带动资金净流入增加所致。

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期收回投资收到的现金增加所致。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期收到H股发行募集资金和支付A股现金股利综合影响所致。

2、本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明□适用√不适用
(二)非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用√不适用

项目名称	本期期末数	本期期末数 占总资产的 比例（%）	上年期末数	上年期末数 占总资产的 比例（%）	本期期末金额 较上年期末变 动比例（%）	情况说明
货币资金	29,998,694,826.32	64.09	22,114,735,922.46	54.13	35.65	主要是本期H股发行收到募集资金所致。
应收票据	1,100,000.00	0.00	370,826.61	0.00	196.63	主要是本期收到的银行承兑汇票增加所致。
其他应收款	24,309,324.57	0.05	18,549,579.77	0.05	31.05	主要是应收出口退税增加所致。
存货	1,733,896,513.68	3.70	2,525,273,760.73	6.18	-31.34	主要是上年末增加存货储备以应对经销商春节备货需求，本期末恢复常态。
长期待摊费用	1,062,126.91	0.00	1,983,680.22	0.00	-46.46	主要是长期待摊费用本期摊销所致。
其他非流动资产	32,486,629.21	0.07	61,219,495.69	0.15	-46.93	主要是本期预付工程设备款转入固定资产和在建工程所致。
短期借款	137,000,000.00	0.29	293,464,953.68	0.72	-53.32	主要是短期借款到期偿还所致。
应付票据	1,869,533,149.15	3.99	586,477,410.32	1.44	218.77	主要是本期增加票据结算所致。
合同负债	1,184,044,539.64	2.53	4,335,313,046.53	10.61	-72.69	主要是上年末经销商春节备货打款导致年初待转销项税额较大，本期末恢复常态。
应交税费	607,808,059.71	1.30	414,104,240.03	1.01	46.78	主要是本期末应交增值税及所得税增加所致。
其他流动负债	70,853,385.73	0.15	438,876,074.43	1.07	-83.86	主要是上年末经销商春节备货打款导致年初待转销项税额较大，本期末恢复常态。
长期借款	8,000,000.00	0.02	33,200,000.00	0.08	-75.90	主要是本期提前偿还长期银行贷款所致。
资本公积	9,011,831,627.44	19.25	142,498,802.39	0.35	6224.15	主要是本期H股发行产生的股本溢价。
其他综合收益	-6,681,602.07	不适用	-5,082,219.27	-0.01	不适用	主要是本期外币报表折算差额。

其他说明
无

资产 类别	期初数	本期公允 价值变动 损益	计入权益的 累计公允价 值变动	本期计 提的减 值	本期购买金 额	本期出售/赎回金 额	其他 变动	期末数
其他	761,767.61	9,070.89			618,300.00	739,140.38		649,998.12
合计	761,767.61	9,070.89			618,300.00	739,140.38		649,998.12

证券 品种

证券 代码

证券 简称

最初投资成本

资金来 源

期初账面价值

本期公允价值 变动损益

计入权益的 累计公允价 值变动

本期 购买 金额

本期出售金额

本期投资损益

其他变动

期末账面价值

会计核算科目

股票

00300

美的 集团

69,916,806.64

自有资 金

98,995,867.85

3,544,018.39

91,721,809.70

-708,867.81

-3,598,223.00

6,510,985.73

交易性金融资产

合计

/

/

69,916,806.64

/

98,995,867.85

3,544,018.39

91,721,809.70

-708,867.81

-3,598,223.00

6,510,985.73

/

证券投资情况的说明
□适用√不适用
私募基金投资情况
□适用√不适用
衍生品投资情况
√适用□不适用
(1).报告期内以套期保值为目的的衍生品投资
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币

衍生品投资类型	初始投 资金额	期初账 面价值	本期公允价值 变动损益	计入权益的 累计公允价 值变动	报告期内购 入金额	报告期内售 出金额	期末账面 价值	期末账面价值占公司报告期 末净资产比例（%）
外汇合约	0	0	2,130,115.73	0	184,566,000	184,566,000	0	0.00
合计	0	0	2,130,115.73	0	184,566,000	184,566,000	0	0.00
报告期内套期保值业务的会计政策、会计核算 具体原则，以及与上一报告期相比是否发生重 大变化的说明	公司根据财政部《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》、《企业会计准则第24号——套期会计》、《企业会计 准则第37号——金融工具列报》及《企业会计准则第39号——公允价值计量》相关规定及其指南，对开展的业务进行相应 的核算处理，反映资产负债表及损益表相关项目。与上一报告期相比无变化。
报告期实际损益情况的说明	报告期内衍生产品投资实际损益为213.01万元。

套期保值效果的说明	公司开展衍生品交易业务以实际生产经营为基础，是为了减少和防范汇率波动对公司经营影响的管理策略，有利于提高公司 应对外汇波动风险的能力，增强财务稳健性。外汇业务不以投机和非法套利为目的，不会对公司日常资金周转和主营业务的 正常开展造成影响。
衍生品投资资金来源	公司自有资金
报告期衍生品持仓的风险分析及控制措施说明 （包括但不限于市场风险、流动性风险、信用 风险、操作风险、法律风险等）	（一）风险分析 1、市场风险：国际、国内经济形势变化，进而导致外汇市场的波动，汇率等价格波动将对衍生品交易产生潜在损失。 2、操作风险：外汇衍生品交易业务专业性较强，复杂程度较高，可能存在人为判断偏差，或未按既定程序操作而造成损失 的风险。 3、履约风险：衍生品交易合约期内出现交易对手无法按期履约而造成损失的风险。 （二）风险控制措施 1、制度规范：公司制订了外汇衍生品交易业务相关管理制度，明确衍生品交易以具体经营业务为依托、不进行投机和非法 套利的原则，就业务操作、审批权限、管理分工及操作流程、信息保密及风险应对程序等进行规范明确，符合监管部门的相 关要求。 2、交易对手匹配：施行合作机构准入机制，仅与具备外汇衍生品交易业务资质的金融机构开展相关业务，规避可能产生的 履约风险。 3、产品选择：衍生品品种选择符合公司业务需要的衍生产品或组合，在约定的产品范围之外采取严格准入模式。 4、信息跟踪：公司资金部时刻关注外汇市场信息，跟踪外汇衍生品交易业务的价格或损益变化，及时评估已交易外汇衍生 品的风险敞口，最大限度规避市场风险。
已投资衍生品报告期内市场价格或产品公允价 值变动的情况，对衍生品公允价值的分析应披 露具体使用的方法及相关假设与参数的设定	外汇合约公允价值按照银行的外汇产品报价厘定
涉诉情况（如适用）	不适用
衍生品投资审批董事会公告披露日期（如有）	2025年4月3日
衍生品投资审批股东会公告披露日期（如有）	不适用

(2).报告期内以投机为目的的衍生品投资
□适用√不适用
其他说明
无
(五)重大资产和股权出售

公司名称	公司类型	主要业务	注册资本	总资产	净资产	营业收入	营业利润	净利润
高明海天	子公司	生产、销售调味品、食品、饮料、食品添加剂、食 品用塑料包装容器工具制品；食品进出口；包装材 料及制品销售；食用农产品初加工；农副产品销售 ；工业旅游旅游、餐饮、信息技术咨询、机械设备 租赁、仓储设备租赁、住房租赁、土地使用权租赁 等服务	0.5亿元	74.57	56.84	95.76	34.26	29.21
兴兆环球	子公司	股权投资	1美元	83.56	83.38	0.36	9.37	9.28
海天国际投资	子公司	股权投资	150万美元	46.71	0.15	0.00045	-0.09	-0.12

报告期内取得和处置子公司的情况
√适用□不适用
报告期内通过新设纳入合并范围的子公司详见附注九、5；报告期内无处置子公司的情况。

其他说明
□适用√不适用
(七)公司控制的结构化主体情况
□适用√不适用
五、其他披露事项
(一)可能面对的风险
√适用□不适用
1.食品安全风险
无论是考虑国家和国内消费者对食品安全的关注度提升，还是国际业务所带来更为多样的市场监管环境，食品质量均应为食品加工企业的重中之重。公司始终严格在各个经营环节执行质量控制，尤其关注技术突破和应用带来的质量水平跃升，将食品质量安全控制作为公司的核心工作。

2.原材料价格波动风险
调味品的生产销售依赖于稳定充足的优质原材料供应。农产品的价格可能受市场供求、气候环境条件等多方面因素的影响，从而产生波动。公司采购团队每年根据销售预测和预期价格波动提前制定采购计划，但如原材料价格上涨较大，将可能对公司产品毛利率水平带来一定影响。

3.行业景气度下降风险
虽调味品产业具有一定的抗周期能力，但易受餐饮行业景气度和复苏情况等因素影响，大众消费品增速不排除面临下行风险。另一方面，此项风险同时也有利于推动行业整合。

4.市场竞争加剧风险
随着调味品市场企业日益增多，销售渠道和模式逐渐多元化、碎片化，行业竞争不断加剧。

在此过程中，可能存在同质化竞争、无序竞争带来的潜在风险。为此，公司坚持追求为用户提供高质价比产品，不断提升运营能力和效率，满足不同用户群体需求。

5.公司技术人员不足或流失风险
公司经过长期发展和业务积累，已经形成稳定的研发团队并积累多项核心技术。随着业务不断扩张，公司对技术研发人才的需求必然加大，因此可能面临技术人才不足的风险。

6.外汇风险
外汇风险来自外币（即交易相关经营业务的功能货币以外的货币）计值的商业交易或已确认的资产及负债。公司产生此风险的货币主要为美元、欧元、港元及人民币。公司持续跟踪汇率波动，并在必要时运用适当的金融工具进行对冲，以降低外汇风险。

(二)其他披露事项
√适用□不适用
为推动公司高质量发展，切实保障和维护投资者合法权益，公司于2024年7月18日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露了《海天味业关于2024年度“提质增效重回报”行动方案的公告》（公告编号：2024-026）。公司根据行动方案内容积极推动落实相关工作，具体情况总结如下：
1.聚焦主营业务，提升公司经营质量
公司长期以来深耕于调味品的生产与营销，聚焦调味品主业发展不动摇，坚守以用户至上为经营理念，围绕多元需求、多场景、多区域饮食等方向，坚持不懈推进“精品工程”落地，持续为用户提供营养健康、质量稳定、高质价比的海天产品。

目前公司已经形成了包括酱油、蚝油、调味酱、食醋、料酒、鸡精鸡粉、番茄沙司、辣椒酱及其他特色调味品在内的全面品类布局，进一步提升满足消费者需求的能力。公司已成功打造了7个年收入10亿级以上大单品系列，10亿级大单品数量在行业中处于领先地位。

2.加快发展新质生产力，多举措提质增效
公司坚持高质量发展战略，坚持科技创新、坚持数智化转型升级、坚持内部管理变革，多举措提质增效，持续打造企业经营新的竞争力。

公司坚持以科技创新引领企业高质量发展。通过AI、物联网、大数据等技术的全链条应用，公司将传统酿造工艺与前沿数智技术深度融合，从“经验驱动”向“数据驱动”跨越式升级。以酿造过程中的“AI冷冻机组系统”为例，我们利用大数据智能建模，对冷冻机组参数进行动态寻优和自动闭环控制，实时达成最佳节能效率；再如，我们采用电能运行的无人驾驶小车、AGV自动导航小车用于短途运输，提升了在运输环节中的自动化、智能化和节能环保的水平。报告期内，凭借在数智化方面的高质量发展，海天高明工厂成功入选世界经济论坛（WEF）发布的“灯塔工厂”，公司成功获认证为“中国轻工业调味品智造工程技术研究中心”。

同时，公司通过精益管理、技术改进、绿色低碳、跨部门协同等措施，持续激发团队活力和创造力，为提质增效创造利润空间，为公司的高品质产品、高效率运营、国际化战略和长期稳健发展提供有力支撑。

3.重视投资者回报，维护股东权益
公司实施积极稳定的利润分配政策，高度重视与广大投资者共享公司经营发展的成果。近年1
来，公司现金分红比率呈现上升趋势，2024年度的现金分红比率达到80.19%。

公司高度重视在满足相关条件的情况下适当增加分红频次，着力提升投资者的获得感。根据2024年年度股东大会的授权，公司第六届董事会第七次会议审议并通过了2025年中期分红方案，拟派发现金红利1,518,799,217.78元（含税）。

4.提升信息披露质量，准确传递公司动态
公司高度重视信息披露工作，严格按照法律、法规等相关要求，真实、准确、完整、及时地披露有关信息，确保定期报告和临时报告信息披露的质量和透明度。严格履行内幕信息知情人备案管理制度，做好重大事项的内幕信息管理，确保所有股东获取信息的机会平等。

2024年度及2025年上半年以来，公司发布的各项定期报告、临时报告做到了真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，在上交所最近一期信息披露工作评价中，公司获评为A级。公司2025年6月19日在香港联交所上市以来，严格遵守A+H两地的信息披露规则，有力保障了境内外投资者公平获悉公司披露的信息。

此外，公司积极通过召开股东大会、线上与线下投资者会议、业绩说明会、上证e互动平台、投资者邮箱与热线电话、优化升级公司官网等方式，不断丰富向投资者传递公司动态的方式和渠道，有效保障了投资者的权益。

1
根据《上海证券交易所上市公司自律监管指引第7号——回购股份》相关规定，公司根据《2024年度利润分配方案》向股东派发的现金红利以及公司2024年度以集中竞价交易方式实施股份回购支付的现金对价，均纳入该

是否分配或转增	是
每10股送红股数（股）	0
每10股派息数（元）（含税）	2.60
每10股转增数（股）	0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
2025年8月28日，公司第六届董事会第七次会议审议通过了《关于公司2025年中期利润分配方 案的议案》的议案，董事会同意公司2025年中期利润分配方案：拟以实施权益分派股权登记日登 记的总股本扣除回购专用证券账户中股份为基数，向全体股东按每10股派发现金股利2.60元（含 税），拟派发现金红利1,518,799,217.78元（含税）。 根据中国证监会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》《上市公司监管指引第3 号—上市公司现金分红》等相关规定，公司制定了现金分红政策、利润分配事项的决策及调整程 序和机制，并在《公司章程》中作出了明确的规定。公司利润分配符合《公司章程》的规定。 公司于2025年5月9日召开2024年年度股东大会，审议通过了《公司关于提请股东大会授权董 事会决定2025年中期分红方案的议案》，授权公司董事会在满足中期分红前提条件、上限的条件 下，论证、制定、实施公司2025年度中期分红方案，以及办理与2025年度中期分红相关的所必

须事项。股东大会审议该议案时，对中小股东进行了单独计票。三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的□适用√不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用√不适用
其他说明
□适用√不适用
员工持股计划情况
□适用√不适用
其他激励措施
□适用√不适用
四、纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况√适用□不适用

纳入环境信息依法披露企业名单中的企业 数量（个）		5
序号	企业名称	环境信息依法披露报告的查询索引
1	高明海天	相关报告可在“广东省生态环境厅-企业环境信息依法披露系统” （https://gdee.gd.gov.cn/gdeepub/front/dal/dal/newindex）查询。
2	佛山市海天（南宁）调味食品有限 公司 （以下简称“南宁海天”）	相关报告可在“企业环境信息依法披露系统（广西）” （https://bqfq.sthjt.gxzf.gov.cn/GXHJXXPLQYD/frontal/index.html#/ home/index）查询。
3	海天醋业（武汉）有限公司 （以下简称“武汉醋业”）	不适用
4	镇江丹和醋业有限公司 （以下简称“丹和醋业”）	相关报告可在“企业环境信息依法披露系统（江苏）” （http://ywxt.sthjt.jiangsu.gov.cn:18181/spsarchive-webapp/web/vi ewRunner.html?viewId=http://ywxt.sthjt.jiangsu.gov.cn:18181/spsar chive-webapp/web/sps/views/yfpl/views/yfplHomeNew/index.js）查询。
5	合肥燕庄食用油有限责任公司（以 下简称“合肥燕庄”）	相关报告可在“企业环境信息依法披露系统（安徽）” （https://39.145.37.16:8081/zhhb/yfplpub_html/#/home）查询。

武汉醋业2025年3月4日首次被纳入依法披露报告的名单，根据《企业环境信息依法披露管理办法》规定，企业应当按照准则编制年度环境信息依法披露报告，并在特定情况下编制临时环境信息依法披露报告，武汉醋业2025年的年度环境信息依法披露报告暂未到披露时间，也无应当披露的临时环境信息依法披露报告，故暂无链接。

其他说明
□适用√不适用
五、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用□不适用
良心、爱心、责任心的三心文化，是公司长期践行的行为准则。通过精准帮扶、健康理念融入调味生活、产业协同助力乡村振兴等方式，构建多层次的社会责任实践体系，坚持经济效益和社会效益双赢。

公司积极联动政府及社会资源，助力受灾地区渡过难关。2025年1月，西藏自治区日喀则市发生地震，公司携手康泽基金会（康泽基金会全称为“佛山市康泽慈善基金会”，是由庞康先生和海天集团发起，于2020年12月成立的全国性非公募基金会）、广东省乡村振兴基金会发起驰援行动，为受灾群众及时提供了生活必需品，助力灾区社会和经济活动复苏，惠及当地群众约5万人。

以产业赋能助力乡村振兴，公司在多年的发展中形成了“产业+公益”双驱动模式。公司在西峡、十堰等香菇特色产区以及东北大豆产区开展原材料收购，既有利于公司原材料的优质和稳定，也持续地帮助当地改善群众的就业和收入。报告期内，公司携手康泽基金会，向广东省乡村振兴基金会捐赠500万元，助力广东省以及对口帮扶地区的乡村振兴工作。

全民营养膳食改善计划，也是公司将技术普惠与公益融合的创新举措。针对特殊群体的健康需求，公司以产品研发为核心，推动营养普惠工作。公司联合康泽基金会开展了“小粉盖·为爱特调”营养健康支持公益计划，依托完善的产品研发与生产体系，创新推出“为爱特调系列”产品，为有特殊需求的人群提供营养健康支持，并开展配套的科普活动；同时公司也将该系列产品销售收入捐赠至康泽基金会以帮助更多有需要的人群，报告期内该计划相关活动已捐赠现金及产品价值119万余元。2025年上半年，该计划已在广东清远连南、甘肃天水武山等地实施，为当地乡村学校学生提供铁强化酱油等产品、举办营养健康知识课堂，并支持开展健康体检。该计划将有助于改善乡村地区学生缺铁性贫血的状况，助力乡村振兴，惠及当地学生超2.7万名。

报告期内，公司荣获中共广东省委农村工作领导小组授予“2024年度广东扶贫济困红棉杯银杯”；海天味业·康泽基金会荣获中共佛山市委农村工作领导小组授予“2024年度‘6·30’助力乡村振兴活动突出贡献奖”、广东省乡村振兴基金会授予“绿美村庄共建单位”荣誉称号。

承诺背 景	承诺 类型	承诺方	承诺 内容	承诺时 间	是否 有履 行期 限	承诺 期限	是否及 时严格 履行	如未能及时履 行应说明未完 成履行的具体 原因	如未能及 时履行应 说明下一 步计划
与首次 公开发 行相关 的承诺	解决同 业竞争	海天集团、实际 控制人	关于避免同业竞争的承诺：承诺人目前不存在从事与发行人及 其所控制的企业相同或相似业务的情形；其在对发行人拥有直 接或间接控制权期间，将严格遵守国家有关法律、法规、规范 性法律文件的规定，不在中国境内或境外，直接或间接从事与 发行人及其所控制的企业相同、相似或构成实质竞争的业务， 亦不会直接或间接拥有与发行人及其所控制的企业从事相同、 相似或构成实质竞争的业务的其它企业、组织、经济实体的绝 对或相对的控制权；其将利用对所控制的其它企业的控制权， 促使该等企业按照同样的标准遵守上述承诺；其若违反上述承 诺，其将承担相应的法律责任，包括但不限于由此给发行人及 其它中小股东造成的全部损失。	2013年	否	长期 有效	是	----	----
	其他	海天集团、上市 公司、实际控制 人、持股5%以上	关于招股说明书信息披露的承诺：若相关监管部门认定发行人 在本次发行并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者 重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人/本公司	2013年	否	长期 有效	是	----	----

		股东	将依法赔偿投资者损失。
	其他	海天集团	关于财政补贴的承诺：公司控股股东海天集团承诺，就本公司 及高明海天自2009年1月1日至公开披露招股说明书签署之日 期间享受的财政补贴，如果被政府要求补缴或退还，海天集团 将对本公司或高明海天因此承担的相应损失给予及时足额补 偿，若海天集团违反、未履行或未完全履行前述承诺，本公司 有权扣留应付海天集团的现金分红款。关于股权诉讼的承诺： 公司控股股东海天集团承诺，若本公司因与2013年12月22 日前是其股东的第三方因股权事项产生纠纷确需承担金钱赔偿 责任，海天集团将代本公司承担金钱赔偿责任，包括代本公司 向第三方支付索赔金额及因处理索赔事宜引致的费用支出，若 海天集团违反、未履行或未完全履行前述承诺，本公司有权扣 留应付海天集团的现金分红款。	2013年	否	长期 有效	是	----	----

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用√不适用
三、违规担保情况
□适用√不适用
四、半年报审计情况
□适用√不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用√不适用
六、破产重整相关事项
□适用√不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项√本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况
√适用□不适用
公司职工代表监事何涛，在2024年9-10月期间买卖公司股票，构成短线交易，广东证监局对其出具行政监管措施决定书，责令其购回卖出的公司股份（详细内容见《海天味业关于公司监事收到广东证监局行政监管措施决定书的公告》，公告编号：2024-049），截至2025年2月，何涛已如数购回其卖出的公司股份。

九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用□不适用
公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。

十、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用√不适用
2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用√不适用
3、临时公告未披露的事项
□适用√不适用
(二)资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用√不适用
2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用√不适用
3、临时公告未披露的事项
□适用√不适用
4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用√不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用√不适用
2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用√不适用
3、临时公告未披露的事项
□适用√不适用
(四)关联债权债务往来
1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用√不适用
2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用√不适用
3、临时公告未披露的事项
□适用√不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务□适用√不适用
(六)其他重大关联交易
□适用√不适用
(七)其他
□适用√不适用
十一、重大合同及其履行情况
(一)托管、承包、租赁事项
□适用√不适用
(二)报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
□适用√不适用
(三)其他重大合同
□适用√不适用

	本次变动前		本次变动增减（+，-）					本次变动后
	数量	比例 (%)	发行新股	送 股	公积金 转股	其他	小计	数量	比例 (%)
一、有限售条件股份
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股
其中：境内非国有法人持 股
境内自然人持股
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份	5,560,600,544	100	279,031,700				279,031,700	5,839,632,244	100
1、人民币普通股	5,560,600,544	100						5,560,600,544	95.22
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股			279,031,700				279,031,700	279,031,700	4.78
4、其他
三、股份总数	5,560,600,544	100	279,031,700				279,031,700	5,839,632,244	100

注：上表中的股份数量为截至2025年6月30日的情况。根据公司在香港联交所主板挂牌并上市交易的有关方案，公司同意由整体协调人（为其自身及代表国际承销商）于2025年7月16日部分行使超额配股权，涉及合计12,192,700股H股。因此，截至本报告披露日，公司境外上市的外资股共计291,224,400股，无限售条件流通股份共计5,851,824,944股，股份总数共计5,851,824,944股。（未完）