[中报]盖世食品(920826):2026年半年度报告

时间：2026年08月28日 23:17:21 中财网

原标题:盖世食品:2026年半年度报告

目 录
第一节 重要提示和释义 ......................................................................................................... 4
第二节 公司概况 ........................................................................................................................ 6
第三节 会计数据和经营情况 .................................................................................................... 8
第四节 重大事件 ...................................................................................................................... 29
第五节 股份变动和融资 .......................................................................................................... 36
第六节 董事、高级管理人员及核心员工变动情况 .............................................................. 40
第七节 财务会计报告 .............................................................................................................. 44
第八节 备查文件目录 ............................................................................................................ 128


第一节 重要提示和释义
董事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。

公司负责人盖泉泓、主管会计工作负责人黄先锋及会计机构负责人（会计主管人员）李晶保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

本半年度报告未经会计师事务所审计。

本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。

事项	是或否
是否存在董事、高级管理人员对半年度报告内容存在异议或无法保证其 真实、准确、完整	□是 √否
是否存在未出席董事会审议半年度报告的董事	□是 √否
是否存在未按要求披露的事项	□是 √否
是否审计	□是 √否

【重大风险提示】

1.是否存在退市风险
□是 √否

2.公司在本报告“第三节 会计数据和经营情况”之“十四、公司面临的风险和应对措施”部分分析了公司的重大风险因素，请投资者注意阅读。




释义

释义项目		释义
盖世食品、公司、本公司	指	盖世食品股份有限公司
会计师	指	致同会计师事务所（特殊普通合伙）
上海乐享家、控股股东	指	上海乐享家实业有限公司
乐世国际贸易	指	大连乐世国际贸易有限公司
香港盖世	指	香港盖世有限公司
盖世顺达	指	大连盖世顺达海产有限公司
上海盖世	指	盖世食品（上海）有限公司
江苏盖世、江苏工厂	指	盖世食品（江苏）有限公司
新加坡盖世	指	GAISHI(SINGAPORE) HOLDING PTE.,LTD
泰国 GMC、泰国工厂	指	GMC MARINE (THAILAND) CO.,LTD
苏州盖世	指	盖世食品（苏州）有限公司
元、万元	指	人民币元、人民币万元
美元、$	指	美国的本位货币
泰铢	指	泰国的本位货币
新加坡元	指	新加坡的本位货币
股东大会、股东会	指	盖世食品股份有限公司股东大会、股东会
董事会	指	盖世食品股份有限公司董事会
监事会	指	盖世食品股份有限公司监事会
公司章程	指	最近一次经公司股东会批准的盖世食品股份 有限公司章程
《公司法》	指	《中华人民共和国公司法》
《证券法》	指	《中华人民共和国证券法》
新收入准则	指	《企业会计准则第 14号——收入（修订）》
中国证监会	指	中国证券监督管理委员会
北交所	指	北京证券交易所
HACCP	指	（Hazard Analysis and Critical Control Point）表 示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的 生产、加工、制造、准备和食用过程中的安全， 在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合 理和系统的方法。

第二节 公司概况
一、 基本信息

证券简称	盖世食品
证券代码	920826
公司中文全称	盖世食品股份有限公司
英文名称及缩写	Dalian Gaishi Food Co.,Ltd
	Gaishi Food
法定代表人	盖泉泓

二、 联系方式

董事会秘书姓名	杨懿
联系地址	大连市旅顺口区畅达路 320号
电话	0411-86277777
传真	0411-86276666
董秘邮箱	stock@gaishi.cn
公司网址	www.gaishi.cn
办公地址	大连市旅顺口区畅达路 320号
邮政编码	116047
公司邮箱	stock@gaishi.cn

三、 信息披露及备置地点

公司中期报告	2026年半年度报告
公司披露中期报告的证券交易 所网站	www.bse.cn
公司披露中期报告的媒体名称 及网址	《证券时报》（www.stcn.com）、《中国证券报》 （ http://www.cs.com.cn）、《上海证券报》 （www.cnstock.com）
公司中期报告备置地	公司董秘办

四、 企业信息

公司股票上市交易所	北京证券交易所
上市时间	2021年 11月 15日
行业分类	制造业-食品、饮料、烟草-农副食品加工业
主要产品与服务项目	标准化凉菜的研发、生产和销售
普通股总股本（股）	140,515,814
优先股总股本（股）	0
控股股东	控股股东为上海乐享家实业有限公司
实际控制人及其一致行动人	实际控制人为盖泉泓，一致行动人为上海乐享家实业 有限公司

五、 注册变更情况
□适用 √不适用


六、 中介机构
□适用√不适用

七、 自愿披露
□适用 √不适用

八、 报告期后更新情况
□适用 √不适用


第三节 会计数据和经营情况
一、 主要会计数据和财务指标
（一） 盈利能力
单位：元

	本期	上年同期	增减比例%
营业收入	353,788,317.56	269,984,361.24	31.04%
毛利率%	15.22%	17.59%	-
归属于上市公司股东的净利润	18,191,255.96	20,345,890.46	-10.59%
归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益后的净利润	16,741,989.48	19,671,395.83	-14.89%
加权平均净资产收益率%（依 据归属于上市公司股东的净利 润计算）	4.66%	5.76%	-
加权平均净资产收益率%（依 据归属于上市公司股东的扣除 非经常性损益后的净利润计 算）	4.29%	5.57%	-
基本每股收益	0.13	0.14	-7.14%

（二） 偿债能力
单位：元

	本期期末	上年期末	增减比例%
资产总计	601,125,808.40	583,302,770.35	3.06%
负债总计	212,797,823.06	196,047,758.57	8.54%
归属于上市公司股东的净资产	384,844,676.49	381,426,203.64	0.90%
归属于上市公司股东的每股净资产	2.74	2.71	1.11%
资产负债率%（母公司）	25.60%	23.63%	-
资产负债率%（合并）	35.40%	33.61%	-
流动比率	2.01	2.32	-
利息保障倍数	16.83	21.42	-

（三） 营运情况
单位：元

	本期	上年同期	增减比例%
经营活动产生的现金流量净额	26,706,709.81	-5,664,710.54	571.46%
应收账款周转率	4.07	4.54	-
存货周转率	2.11	2.23	-

（四） 成长情况

	本期	上年同期	增减比例%
总资产增长率%	3.06%	13.08%	-
营业收入增长率%	31.04%	11.39%	-
净利润增长率%	-18.76%	2.67%	-

二、 非经常性损益项目及金额
单位：元

项目	金额
非流动性资产处置损益	-109,812.25
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业 务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标 准定额或定量持续享受的政府补助除外）	1,745,720.43
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业 务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、 交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价 值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生 金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和 其他债权投资取得的投资收益	176,264.55
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	125,800.38
其他符合非经常性损益定义的损益项目	-
非经常性损益合计	1,937,973.11
减：所得税影响数	488,706.63
少数股东权益影响额（税后）	-
非经常性损益净额	1,449,266.48

三、 补充财务指标
□适用 √不适用

四、 会计政策变更、会计估计变更或重大差错更正等情况
（一） 会计数据追溯调整或重述情况
□会计政策变更 □会计差错更正 □其他原因 √不适用

（二） 会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的原因及影响 □适用√不适用

五、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用

六、 业务概要

盖世食品股份有限公司主营业务为标准化凉菜的研发、生产和销售，同时向客户提 供标准化凉菜的综合解决方案服务，致力于打造中国标准化凉菜领导品牌。 根据《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司所处行业为“农副食 品加工业”；根据《国民经济行业分类》国家标准（GB/T4754-2017），公司所处行业为 “农副食品加工业”。 公司是农业产业化国家级重点龙头企业，经过多年持续的商业实践，形成了具备自 身特色的经营模式： （一）采购模式 公司设立采购部，并制定了《采购及供方控制程序》《采购管理制度》《供应商认 证准入程序》《供货商管理办法》等规范性文件，对采购过程进行控制和监督。公司业 务部门根据客户订单通过 ERP下达销售订单，销售订单依据 BOM表自动生成物料需求 计划，物料计划通过 MRP软件进行对库，从而生成采购计划，由采购部门通过 SRM系 统执行采购计划。公司采购分为战略采购、安全库存采购。战略采购是根据市场行情， 对市场进行预测，在原料价格最低、质量最好时做好战略原料库存，以保证在给客户报 价时，掌握主动权；安全库存采购是根据客户往年的订单情况进行预测，进行安全库存 的准备，或者是根据客户的临时订单进行临时采购。公司持续推进集中采购与规模化采 购管理，对主要原、辅材料实行统一采购、集中议价、批量下单，通过整合采购需求、 扩大采购规模等方式降低采购单价与综合采购成本实现降本增效。 （二）生产模式 公司采用“以销定产”的生产模式。销售部门根据销售合同和销售预测制定销售计 划，各销售部门进行销售计划的汇总，PMC部门对汇总的销售计划进行统筹平衡，结合 库存、产能情况与生产部门进行沟通；生产部门结合自身生产能力、库存情况制定生产 计划和具体生产班次，开展生产调度、管理和控制工作，同时 PMC部门全程跟进生产 进度、协调物料供应，配合处理订单执行过程中的相关问题，确保生产计划顺利完成。 （三）销售模式 公司的销售模式主要分为合同生产销售、自有品牌销售和贸易销售三种类型。合同 生产销售模式下，公司向品牌运营商提供产品开发、生产和技术服务；自有品牌销售模 式下，公司产品主要通过大型餐饮企业和食品经销企业等渠道销售公司产品；贸易销售 模式下，公司主要通过购买产品后直接销售或简单包装后对外销售。 1.合同生产销售模式 合同生产销售模式，公司根据客户需求特点，通过系统的市场调研与研发，向客户 提供产品定位、配方研究及成品生产等全流程服务。 2.自有品牌销售模式 公司自有品牌销售模式主要分为经销、直销和电商三种。直销客户以餐饮企业为 主，经销客户以食品经销企业为主，电商客户以京东自营和公司在天猫、淘宝、京东等 电商平台旗舰店铺所面向的终端网购消费者为主。 3.贸易销售模式 贸易销售模式，公司主要通过购买产品后直接销售或简单包装后对外销售。

（四）研发模式 公司使用海藻、食用菌、蔬菜和海珍品等优势食材，以定制开发和自主创新相结合 为研究开发模式，开展标准化的凉菜的研发，具备较强的研发能力。公司围绕市场需求 和主营业务，开发新产品和研发新技术，支撑公司高质量发展。公司主要通过自主研发 并不断消化和再创造国外先进技术，同时与江南大学、大连工业大学、沈阳农业大学、 辽宁省农科院等科研院所进行产学研合作，成立联合研发中心。2026年上半年，公司作 为主要起草单位参与制定的《预制凉菜》轻工行业标准（标准编号：QB/T 8228-2026） 获工业和信息化部批准发布，该标准将于 2026年 12月 1日正式实施，经全国食品工业 标准化技术委员会和中国轻工业联合会审核认定，该标准达到国际领先水平。同时，公 司联合大连市预制菜行业协会，共同起草了地方特色食品的产品标准《大连海鲜预制菜 海藻凉菜》，材料正在审批中。2026年 6月 12日，江苏盖世研发生产的香油菌菇顺利 通过中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品 A级产品，许可使用绿色食品标 志，该认证的落地是对公司产品生产管控与品质水平的官方认可，进一步夯实产品绿色 品质属性。2026年上半年公司高度重视工厂智能化升级工作的开展，持续推进江苏工厂 智能化建设及智能工厂申报工作，报告期内上述申报已完成提交。截至 2026年 6月 30 日，公司已获得专利 50项（其中发明 6项、实用新型 44项）。 报告期内，公司主要经营模式未发生重大变化。

报告期内核心竞争力变化情况：
□适用 √不适用

专精特新等认定情况
√适用 □不适用

“专精特新”认定	□国家级 √省（市）级
“高新技术企业”认定	√是

七、 经营情况回顾
（一） 经营计划

2026年上半年，公司聚焦主业，坚持稳中求进、稳中求新，不断加大市场拓展力 度，加强规范运作。公司根据董事会工作安排，科学统筹生产经营，在业务、生产、研 发和管理等方面进行持续性投入，稳健经营，持续创新，不断提升公司竞争实力。报告 期内，公司较好地完成了既定目标。 业务方面：报告期内，公司业务发展情况良好，主营业务稳健增长，销售团队在确 保现有核心客户长期稳定的前提下，积极开拓新客户。报告期内，公司实现营业收入 35,378.83万元，同比增长 31.04%，归属于上市公司股东的净利润 1,819.13万元，同比 降低 10.59%。公司营收实现持续增长，净利润呈现阶段性承压。面对行业竞争加剧及经 营层面的多重挑战，公司恪守质量为本、创新驱动的发展原则，筑牢即食凉菜全链条质 量管控体系，高效推进新品、新技术与新工艺的产业化应用。公司同步深化营销体系机

制改革，从业务模式迭代、产品结构调整、市场渠道拓展、内部运营精细化管控多维度 实施变革升级，持续夯实经营根基，推动整体经营效能稳步改善。 品牌提升方面：报告期内，公司重点拓展大客户，继续深挖大客户潜力，围绕大客 户需求配套资源，形成合力，挖掘新商机。继续夯实经销商渠道体系，加大新零售业务 布局力度，搭建多元复合的渠道网络；打通产品、销售、研发协同联动的立体化业务体 系，强化公司业绩增长驱动力。 销售方面：深化大客户战略，实现大客户数量与合作规模双持续增长；制定灵活的 市场营销策略，密切关注行业上下游业务情况，优化创新营销服务策略，拓宽销售渠 道，组建专业销售梯队，分析市场态势，交流销售经验，加强目标分解，严格绩效考 核，提升品牌国际知名度与国内区域市场占有率。 生产方面：公司阶段性确立大连工厂、江苏工厂、泰国工厂三大生产基地布局，三 地工厂实施差异化产能分工，实现原料、市场、产能的互补协同。报告期内，泰国工厂 顺利通过国际知名连锁超市验厂，同时美国客户及泰国本地客户的有序开发，为以后业 务开展打下坚实基础。2026年上半年公司与益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司共同 出资在昆山市设立控股子公司盖世食品（苏州）有限公司，聚焦高端精品凉菜，立足长 三角核心区位，辐射华东及全国市场，依托双方产业资源优势，进一步完善公司产能布 局，强化区域市场供给能力。报告期内，公司未发生重大的生产管理风险。 研发方面：公司始终立足自主研发产品和技术，打造大连、江苏、上海三大专业的 研发团队，实施了系统化的研发体系。公司利用国家食用菌加工技术研发分中心和省企 业技术中心两个研发平台基础上，不断通过产学研研发机制，形成一系列核心技术，解 决了行业痛点，进一步满足了市场需求。公司以用户为中心、以市场为导向，建立覆盖 需求洞察、项目评估、中试验证、上市评价及生命周期管理的全流程研发体系，通过系 统化创新推动现有产品迭代与新品开发，形成闭环高效的产品创新机制。 信息化建设方面：2026年上半年，信息部推进多套业务系统落地与数字化工具应 用，持续赋能业务提效降本。MES生产管理系统完成杏鲍菇、裙带菜产线上线，实现全 流程生产管控与食品安全全链路追溯；深化 CRM应用，输出多维度销售报表，落地电 子签署，规范客户及价格审批管理；推进金蝶 ERP+SRM结算自动化，降低跨部门人工 处理成本。积极开展 AI场景实践，实现项目提醒、日报汇总、数据自动抓取等功能， 依托 AI简化开发工作。完成江苏省先进级智能工厂申报，同步完善 IT维护、信息安 全、客诉等制度流程建设，夯实数字化管理基础。 报告期内，公司持续加强人才引进，构建多层次、多渠道人才队伍，同时完善培训 体系，并通过员工激励等长效激励机制，激发团队活力，提升公司经营管理效力，上半 年公司 2025年股权激励及员工持股计划第一期限售期届满，且解除限售条件均已达 成； 2026年，公司继续聚焦主业，围绕经营战略布局开展各项工作，满足客户新需求， 不断提升公司的市场竞争力，稳步提高公司产品的市场占有率。未来，公司也将继续坚 持“降本增效”的原则，重点推进公司自动化、信息化建设。

（二） 行业情况

1、政策持续发力，消费已成为拉动经济增长的主引擎 2026年是“十五五”开局之年。根据国务院《关于〈扩大消费“十五五”规划〉的批 复》（国函〔2026〕66号），批复明确提出要“坚持扩大内需这个战略基点，深入实施 提振消费专项行动，扩大服务消费，升级商品，丰富业态场景”。国家将扩大内需、提 振消费置于经济工作的重要位置，系列促消费政策密集落地。2026年 4月，商务部等 9 部门联合印发《服务消费提质惠民行动 2026年工作方案》，同一个月，商务部等 5部 门关于开展 2026年“健康消费月”活动，强化餐饮营养健康工程建设，支持餐饮企业全面 推进厨房“减盐、减油、减糖”，推广使用食养指南，发展养生餐、老年餐、轻食简餐等 餐饮细分市场。 时间 相关事件 具体促消费内容 2026年 4 商务部等 9部 从完善政策支持、创新消费场景、搭建平台载体、扩 月 门联合印发 大对外开放、强化标准引领、优化消费环境等 6个方 《服务消费提 面，提出 64条具体任务举措，围绕餐饮住宿、养老 质惠民行动 托育、文娱旅游、体育健康等传统服务消费领域，和 2026年工作 家政服务、网络视听、入境消费、演出服务等新增长 方案》 点领域，从供给和需求两端协同发力，打造一批带动 面广、显示度高的消费新场景。 2026年 4 商务部等 5部 深入实施提振消费专项行动，坚持“政府引导、市场 月 9日 门关于开展 运作、大众参与”的原则，倡导健康消费理念，普及 2026年“健康 健康生活知识，聚焦健康饮食、健身运动、银发经 消费月”活动 济、健康服务等重点领域，提升商品和服务供给，打 造新业态新模式新场景，促进商旅文体健融合、线上 线下联动，激发健康消费活力，培育健康生活方式， 更好满足人民美好生活需要。 资料来源:中国政府网、中华人民共和国商务部 2、行业变化：餐饮市场保持增长，行业步入理性发展新阶段 根据国家统计局数据，2026年 1—6月，社会消费品零售总额 248722亿元，同比增 长 1.3%。按消费类型分，上半年，商品零售额 220467亿元，同比增长 1.1%；餐饮收入 28255亿元，增长 2.8%。6月份，商品零售额 37924亿元，同比增长 0.9%；餐饮收入 4767亿元，增长 1.2%。 从 2026年上半年数据来看，餐饮收入增速（2.8%）高于社会消费品零售总额整体 增速（1.3%），餐饮市场仍保持增长态势，但增速明显放缓，行业发展逐步由扩张驱动 转向以效率与质量为导向的理性阶段。
	时间	相关事件	具体促消费内容
	2026年 4 月	商务部等 9部 门联合印发 《服务消费提 质惠民行动 2026年工作 方案》	从完善政策支持、创新消费场景、搭建平台载体、扩 大对外开放、强化标准引领、优化消费环境等 6个方 面，提出 64条具体任务举措，围绕餐饮住宿、养老 托育、文娱旅游、体育健康等传统服务消费领域，和 家政服务、网络视听、入境消费、演出服务等新增长 点领域，从供给和需求两端协同发力，打造一批带动 面广、显示度高的消费新场景。
	2026年 4 月 9日	商务部等 5部 门关于开展 2026年“健康 消费月”活动	深入实施提振消费专项行动，坚持“政府引导、市场 运作、大众参与”的原则，倡导健康消费理念，普及 健康生活知识，聚焦健康饮食、健身运动、银发经 济、健康服务等重点领域，提升商品和服务供给，打 造新业态新模式新场景，促进商旅文体健融合、线上 线下联动，激发健康消费活力，培育健康生活方式， 更好满足人民美好生活需要。

数据来源：国家统计局 餐饮行业的连锁化进程明显提速。在行业洗牌与质量升级的双重驱动下，中国餐饮 连锁化进程持续加速。《2026中国餐饮连锁化发展白皮书》显示，我国餐饮连锁化率从 2023年的 21%逐年提升，2025年已达到 25%，年均增长 2个百分点。

不同规模连锁品牌呈现显著分化态势，行业集中度进一步提升。美团研究院的数据 显示，3-10家门店的小型连锁品牌遭遇发展寒冬，出现大规模收缩，抗风险能力弱、供 应链不完善等问题凸显，门店同比减少了 18.5%；101-500家门店的中等规模连锁品牌成 为行业增长主力，凭借灵活的运营模式、完善的供应链体系，实现稳步扩张；501-1000 家门店的中大型连锁品牌进入快速扩张期，加速布局全国市场，门店数同比增长高达 32.6%；万店级头部品牌数量持续增加，凭借强大的品牌影响力、标准化运营能力，占 据行业主导地位。 整体来看，连锁化成为行业高质量发展的重要引擎，也印证了行业从分散经营向集 中化发展的趋势，行业资源持续向优势连锁品牌聚集。 2025年，饮品店连锁化率从 2024年的 49%跃升至 54%，同时其门店数占比从 16% 大幅提升至 23%;自助餐连锁化率从 2024年的 27%升至 28%，门店数占比与 2024年持 平。相比之下，小吃快餐、火锅、八大菜系等连锁化率普遍下滑。

3. 行业现状：连锁餐饮加速渗透，速冻食品B端市场迎来战略机遇 艾媒咨询数据显示，中国速冻食品市场规模不断扩大，2025年中国速冻食品市场规 模达 2130.9亿元，预计 2030年将增至 2,901.4亿元。都市人群生活节奏加快、居家餐饮 需求常态化，为速冻行业构筑稳定刚需底盘。行业经历早期高速扩张阶段后增长逐步回 归理性，整体体量持续稳步抬升。从市场规模与增速变化轨迹来看，行业发展初期增长 爆发力强劲，2014年同比增速高达 20.4%，2016、2017年依旧维持在 16.0%、17.1%的 高增长水平；仅 2015年市场短暂小幅下滑 0.4%，其余年份均保持正向增长。随着市场 体量不断做大，行业高速扩张阶段落幕，增速整体呈现震荡下行走势，2022年增速回落 至 9.5%，2025年市场规模达到 2,130.9亿元，对应增速收窄至 7.3%。进入 2026年预测 阶段，行业增长速度持续小幅放缓，2026年规模 2,284.3亿元（增速 7.2%）。 4. 行业发展：冷链基础设施持续完善，为速冻食品行业提供发展支撑 根据中国物流与采购联合会公布的数据，2020年到 2025年，我国食品冷链物流业 务总需求量已从 2.65亿吨增加至 3.81亿吨，冷链物流总收入则由 3,832亿元增至 5,567 亿元。 中物联冷链委与链库平台联合发布《2025年冷库市场分析报告》，报告显示，截至 2025年，冷库总容量（以销区为主的公共型食品冷库）为 2.67亿立方米，同比增长 5.53%，其中第四季度新增 350万立方米，新增供应较为平稳。整体市场供大于求，多 数城市冷库空置率与租金价格同比基本持平或有小幅下降。

（三） 新增重要非主营业务情况
□适用 √不适用

（四） 财务分析
1、 资产负债结构分析
单位：元

项目	本期期末		上年期末		变动比例%
	金额	占总资 产的比 重%	金额	占总资 产的比 重%
货币资金	92,983,963.94	15.47%	71,245,453.01	12.21%	30.51%
交易性金融资产	17,467,613.35	2.91%	25,462,658.32	4.37%	-31.40%
应收票据	-	-	-	-	-
应收账款	83,623,199.75	13.91%	88,416,512.92	15.16%	-5.42%
预付款项	26,892,757.69	4.47%	18,159,659.35	3.11%	48.09%
其他应收款	1,874,579.84	0.31%	1,919,583.03	0.33%	-2.34%
存货	145,264,720.82	24.17%	135,801,000.92	23.28%	6.97%
其他流动资产	6,202,601.43	1.03%	9,705,803.24	1.66%	-36.09%
投资性房地产	-	-	-	-	-
长期股权投资	-	-	-	-	-
固定资产	203,665,368.44	33.88%	209,248,182.17	35.87%	-2.67%
在建工程	2,454,115.47	0.41%	1,147,784.40	0.20%	113.81%
使用权资产	4,898,167.92	0.81%	5,835,937.06	1.00%	-16.07%
无形资产	9,492,011.55	1.58%	9,767,433.39	1.67%	-2.82%
商誉	-	-	-	-	-
长期待摊费用	3,186,394.72	0.53%	3,960,932.95	0.68%	-19.55%
递延所得税资产	1,211,057.02	0.20%	1,411,593.14	0.24%	-14.21%
其他非流动资产	1,909,256.46	0.32%	1,220,236.45	0.21%	56.47%
短期借款	98,161,150.68	16.33%	59,996,157.75	10.29%	63.61%
应付账款	42,283,578.63	7.03%	44,325,063.12	7.60%	-4.61%
合同负债	6,175,704.23	1.03%	4,902,646.65	0.84%	25.97%
应付职工薪酬	4,133,020.34	0.69%	7,661,932.18	1.31%	-46.06%
应交税费	2,237,328.72	0.37%	2,875,980.22	0.49%	-22.21%
其他应付款	19,235,224.42	3.20%	19,642,119.15	3.37%	-2.07%
一年内到期的非 流动负债	13,380,354.56	2.23%	11,416,988.48	1.96%	17.20%
其他流动负债	160,105.33	0.03%	217,102.92	0.04%	-26.25%
长期借款	12,242,394.73	2.04%	29,278,078.98	5.02%	-58.19%
租赁负债	3,920,645.02	0.65%	4,863,172.74	0.83%	-19.38%
递延收益	10,793,426.42	1.80%	10,868,516.38	1.86%	-0.69%
递延所得税负债	74,889.98	0.01%	-	-	100.00%
股本	140,515,814.00	23.38%	140,515,814.00	24.09%	0.00%
资本公积	77,095,743.16	12.83%	77,095,743.16	13.22%	0.00%
库存股	13,929,724.50	2.32%	13,929,724.50	2.39%	0.00%
其他综合收益	-210,929.29	-0.04%	510,272.42	0.09%	-141.34%
盈余公积	32,587,632.35	5.42%	32,587,632.35	5.59%	0.00%
未分配利润	148,786,140.77	24.75%	144,646,466.21	24.80%	2.86%
少数股东权益	3,483,308.85	0.58%	5,828,808.14	1.00%	-40.24%

资产负债项目重大变动原因：

1. 货币资金：报告期末较上年年末增加 30.51%，主要原因系本期经营回款增加、新 增短期借款补充流动资金，同时为保障三季度对子公司投资的出资需求，公司相应留存资 金，现金储备有所提升； 2. 交易性金融资产：报告期末较上年年末减少 31.40%，主要原因系子公司赎回理财 资金给母公司分配利润，使得公司总体理财规模下降； 3. 预付款项：报告期末较上年年末增加 48.09%，主要原因系预付购买鱼子货款增加； 4. 其他流动资产：报告期末较上年年末减少 36.09%，主要原因系本期增值税进项税 额抵扣，期末增值税留抵税额减少； 5. 在建工程：报告期末较上年年末增加 113.81%，主要原因系公司车间改造，尚未完 工； 6. 其他非流动资产：报告期末较上年年末增加 56.47%，主要原因系预付设备及工程 款项增加；

7. 短期借款：报告期末较上年年末增加 63.61%，主要原因系为满足原材料采购及日 常经营周转，新增银行短期借款； 8. 应付职工薪酬：报告期末较上年年末减少 46.06%，主要原因系上年末计提年终绩 效奖金于本期集中发放，期末应付薪酬余额下降； 9. 长期借款：报告期末较上年年末减少 58.19%，主要原因系部分长期借款到期偿还， 部分重分类至一年内到期的非流动负债； 10. 递延所得税负债：报告期末较上年年末增加 100.00%，主要原因系江苏盖世固定 资产享受税法一次性税前扣除优惠，形成应纳税暂时性差异确认的递延所得税负债大于 同主体可抵扣暂时性差异对应的递延所得税资产，递延所得税资产不足以全额抵销负债， 抵销后剩余余额体现在合并报表，上年末无该项报表余额； 11. 其他综合收益：报告期末较上年年末减少 141.34%，主要原因系境外子公司的外 币报表折算差异减少； 12. 少数股东权益：报告期末较上年年末减少 40.24%，主要原因系境外控股子公司本 期发生经营亏损，少数股东分担相应亏损。

2、 营业情况分析
（1） 利润构成
单位：元

项目	本期		上年同期		本期与上 年同期金 额变动比 例%
	金额	占营业收 入 的比重%	金额	占营业收 入 的比重%
营业收入	353,788,317.56	-	269,984,361.24	-	31.04%
营业成本	299,931,645.72	84.78%	222,497,844.45	82.41%	34.80%
毛利率	15.22%	-	17.59%	-	-
税金及附加	1,966,686.21	0.56%	2,210,710.18	0.82%	-11.04%
销售费用	11,344,065.05	3.21%	9,561,643.51	3.54%	18.64%
管理费用	13,657,014.39	3.86%	12,475,520.05	4.62%	9.47%
研发费用	3,667,705.69	1.04%	3,525,484.30	1.31%	4.03%
财务费用	3,662,794.00	1.04%	882,266.50	0.33%	315.16%
信用减值损失	-185,187.71	-0.05%	-254,394.31	-0.09%	-27.20%
资产减值损失	-538,699.98	-0.15%	-648,034.30	-0.24%	-16.87%
其他收益	3,032,599.99	0.86%	748,850.79	0.28%	304.97%
投资收益	108,699.49	0.03%	135,374.31	0.05%	-19.70%
公允价值变动 收益	67,565.06	0.02%	58,837.89	0.02%	14.83%
资产处置收益	-52,819.65	-0.01%	-	-	-100.00%
汇兑收益	-	-	-	-	-
营业利润	21,990,563.70	6.22%	18,871,526.63	6.99%	16.53%
营业外收入	180,673.51	0.05%	285,666.42	0.11%	-36.75%
营业外支出	111,865.73	0.03%	199,575.42	0.07%	-43.95%
所得税费用	5,843,174.95	1.65%	-1,004,206.51	-0.37%	681.87%
净利润	16,216,196.53	-	19,961,824.14	-	-18.76%

项目重大变动原因：
1. 营业收入：报告期内较上年同期增加 31.04%，主要原因系鱼子产品销量大幅增长， 海珍味、山野菜等产品销售规模提升； 2. 营业成本：报告期内较上年同期增加 34.80%，主要原因系营业收入规模增长，同 时鱼子等主要原材料采购成本上升； 3. 财务费用：报告期内较上年同期增加 315.16%，主要原因系本期短期借款增加，利 息支出上升，同时汇率波动影响汇兑损失增加； 4. 其他收益：报告期内较上年同期增加 304.97%，主要原因系①计入本期损益的政府 补助同比增加；②公司享受增值税进项加计抵减金额同比大额增加； 5. 资产处置收益：报告期内较上年同期减少 100.00%，主要原因系本期处置闲置固定 资产使得资产处置损失同比增加； 6. 营业外收入：报告期内较上年同期减少 36.75%，主要原因系本期供应商赔偿收入 同比减少； 7. 营业外支出：报告期内较上年同期减少 43.95%，主要原因系上年同期发生资产报 废、对外捐赠等支出，本期该类支出下降； 8. 所得税费用：报告期内较上年同期增加 681.87%，主要原因系①本期母公司和子 公司江苏盖世盈利提升，当期应交所得税增加；②上年同期子公司江苏盖世确认大额递 延所得税资产形成递延所得税收益，本期部分可抵扣暂时性差异转回，递延所得税由收益 转为费用。

（2） 收入构成
单位：元

项目	本期金额	上期金额	变动比例%
主营业务收入	353,644,004.96	269,939,469.00	31.01%
其他业务收入	144,312.60	44,892.24	221.46%
主营业务成本	299,769,045.07	222,466,261.49	34.75%
其他业务成本	162,600.65	31,582.96	414.84%

按产品分类分析：
单位：元

类别/项 目	营业收入	营业成本	毛利率%	营业收 入比上 年同期 增减%	营业成 本比上 年同期 增减%	毛利率比 上年同期 增减
藻类	100,058,448.93	81,626,066.82	18.42%	-5.45%	-4.83%	减少 0.53 个百分点
鱼子	134,574,040.97	120,247,821.37	10.65%	119.13%	132.63%	减少 5.19 个百分点
菌类	40,579,117.61	33,436,676.09	17.60%	-3.84%	-0.47%	减少 2.79 个百分点
海珍味	46,520,494.19	36,583,774.32	21.36%	34.17%	23.30%	增加 6.93 个百分点
山野菜	23,251,981.48	20,311,149.42	12.65%	22.73%	29.24%	减少 4.40 个百分点
其他	8,659,921.78	7,563,557.05	12.66%	25.77%	25.55%	增加 0.16 个百分点
其他业务	144,312.60	162,600.65	-12.67%	221.46%	414.84%	减少 42.32个 百分点
合计	353,788,317.56	299,931,645.72	-	-	-	-

按区域分类分析：
单位：元

类别/ 项目	营业收入	营业成本	毛利率%	营业收 入比上 年同期 增减%	营业成 本比上 年同期 增减%	毛利率比 上年同期 增减
国内	205,340,616.73	176,741,743.14	13.93%	42.09%	43.14%	减少 0.63 个百分点
国外	148,447,700.83	123,189,902.58	17.01%	18.31%	24.40%	减少 4.06 个百分点
合计	353,788,317.56	299,931,645.72	-	-	-	-

收入构成变动的原因：

1. 按产品分类分析： 报告期内，公司在原有传统藻类、菌类业务稳固发展的基础上，持续推进产品结构 优化与市场拓展战略，大力开拓新产品、新市场，有效推动各类产品收入实现稳步增 长，其中鱼子类、海珍味类产品表现突出，具体变动情况及原因说明如下： （1）鱼子类产品：报告期内实现收入较上年同期增加 119.13%。主要系公司依托原 有藻类、菌类业务积累的渠道资源与品牌优势，持续丰富鱼子类产品品类供给，重点拓 展飞鱼子、多春鱼子、明太鱼子、三文鱼子等多元化产品，满足不同客户群体的消费需 求；同时，叠加市场部定期开展产品品鉴会、深度开发产品应用场景、加大产品推广力 度、拓宽销售渠道及积极开发新客户等一系列举措，有效提升了鱼子类产品的市场渗透 率与客户认可度，带动该品类销售收入实现显著增长。 （2）海珍味类产品：报告期内实现收入较上年同期增加 34.17%，增速高于整体水 平。核心驱动因素为公司前期市场布局与客户资源积累成效持续释放，同时借助传统藻 类、菌类业务形成的品质管控体系与供应链优势，进一步强化海珍味类产品的品质竞争 力，持续获得下游餐饮客户、经销商及终端消费者的青睐；公司通过明确品牌定位、深 化与头部餐饮连锁企业的战略合作，不断拓展产品应用场景、拓宽销售渠道，叠加产能

的稳定保障与产品创新升级，有效推动海珍味类产品收入实现较高增速，成为公司新的 收入增长点。 综上，鱼子类、海珍味类产品收入的大幅增长，是公司在稳固传统藻类、菌类业务 基础上，积极推进产品创新、市场拓展与渠道深化的综合成效，进一步优化了公司产品 结构，增强了公司核心竞争力，为企业未来持续健康发展奠定了坚实基础。 2. 按区域分类分析： （1）国内市场：收入高速增长，毛利率小幅下降 报告期内，公司国内市场实现营业收入 205,340,616.73元，同比增长 42.09%；营 业成本 176,741,743.14元，同比增长 43.14%；毛利率 13.93%，较上年同期减少 0.63个 百分点。在巩固藻类、菌类等传统优势品类业务的基础上，重点加大鱼子类、海珍味类 等高价值产品的国内市场渗透力度，积极开拓各类鱼子类大客户，带动国内市场营业收 入实现高速增长。但受原材料等产品成本上涨压力影响，营业成本增幅高于营业收入增 幅，因此国内板块毛利率出现小幅下降。 （2）国外市场：收入小幅提升，毛利率小幅下降 报告期内，公司国外市场实现营业收入 148,447,700.83元，同比增长 18.31%；营业 成本 123,189,902.58元，同比增长 24.40%；毛利率 17.01%，较上年同期减少 4.06个百 分点。 国外市场产品销量有所增加，推动营业收入实现小幅提升。但受国际汇率波动以及 海外市场行业竞争加剧带来的产品售价承压双重因素影响，虽然销售规模有所扩大，但 未能带动盈利水平同步提升，国外板块毛利率小幅下降。

（未完）