白酒出清加速叠加资金再平衡 食品饮料迎左侧布局窗口

时间：2026年10月18日 22:16:30 中财网

　　CFi.CN讯：数据显示，食品饮料指数本周涨1.2%，跑赢沪深300约4个百分点，白酒子板块领涨达2.4%。南京秋季糖酒会延续平淡，茅台收缩战线，区域酒企与新酒饮补位，释放行业出清提速、价值逻辑换轨信号。2026年双节动销同比下滑双位数，悲观情绪已充分释放，当前渠道库存下降、批价企稳，行业基本面向下空间有限。

　　
　　近期机构研报指出，市场资金正从高波动科技板块转向低估值、强现金流的食品饮料，防御属性凸显。研报认为，板块筹码干净、龙头PE处于历史低位、预期已大幅下修，形成‘低估值+低预期+低拥挤度’三重左侧条件。研报指出，2027年上半年行业有望迎来报表与渠道双改善，贵州茅台提价增厚确定性，西麦食品成本改善+新渠道放量，优然牧业奶价企稳+肉牛涨价驱动业绩拐点，安琪酵母成本优势+蛋白替代打开成长空间。